Ogórki w bułce

Składniki:

• 1 bułka paryska
• 3 dag masła
• 1 długi ogórek (cienki)
• 15 dag krewetek
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżka majonezu
• sól i pieprz
• szczypta cukru
• 1 pęczek koperku

Przyrządzenie:

1. Bułkę paryską pokroić na kawałki ok. 4 cm, środek wydrążyć. Wnętrze i brzegi bułki posmarować masłem.
2. Umyty górek pokroić w plastry grubości 4 cm i wydrążyć. Miąższ i końcówki ogórka pokroić w małe kostki, przyprawić i dodać ocet.
3. Zmieszać majonez z drobno posiekanym koperkiem i krewetkami. Przyprawić do smaku. Dodać kostki ogórka, dobrze wymieszać i starannie napełnić wydrążone ogórki, włożone wcześniej w kawałki bułki.
4. Każdy kawałek bułki udekorować gałązką kopru, wkładając ją między ogórek a brzegi bułki.