poniedziałek, 28 września 2015

Pulpeciki drobiowe z marchewką z parowaru

Składniki:

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 2 średnie marchewki
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 garść lubczyku
  • 1 jajko
Wykonanie:
Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Fileta umyć i zmielić w maszynce do mięsa razem z czosnkiem i cebulą. Połączyć z marchewką i przyprawami, dodać jajko oraz posiekany lubczyk i wyrobić na jednolitą masę. Wyrabiać kulki. Nastawić parowar i ułożyć pulpety. Gotować 25 min ( długość gotowania zależy od wielkości pulpetów - im większe tym dłużej gotować, moje były dość duże).