sobota, 19 maja 2018

Błyskawiczne mini zapiekanki a'la bruschetta



Składniki:

  • 1 kajzerka lub inna bułka
  • 1 pomidor
  • 1 kula sera mozzarella ( u mnie Zottarella Basilicum )
  • 2 plasterki szynki
  • kilka listków bazylii
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • masło czosnkowe
Wykonanie:
Kajzerkę przekroić na pół , posmarować cienko masłem, położyć po plasterku szynki i mozzarelli pokrojonej w plasterki. Upiec w piekarniku. Pomidora pokroić w kostkę a bazylię drobno. Wymieszać z oliwą, solą i pieprzem. Na upieczone zapiekanki wyłożyć pomidory. Smacznego.

niedziela, 3 września 2017

Placuszki z cukinii według Ewy Wachowicz

To chyba najlepsze placuszki z cukinii jakie do tej pory jadłam. Czosnek idealnie podkreśla smak placuszków a jogurt dodaje im delikatności. Musicie spróbować.

Składniki:

  • 1 spora cukinia
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mąki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki koperku
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia


piątek, 7 kwietnia 2017

Szybkie ciasto piernikowe


Ciasto przygotowuje się błyskawicznie.  Idealne podczas niespodziewanych odwiedzin. Jest miękie i puszyste.

Składniki:

  • 1 słoik dżemu
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao lub kawy inki
  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka sody