Piwne ciasto czekoladowe z wiśniami *

Składniki na podłużną foremkę o długości ok. 25 cm:

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
Szczypta soli
200 g czekolady gorzkiej
1 jajko
1/4 szklanki oleju
1 szklanka piwa Czarny kot wiśnia z czekoladą
1 szklanka wydrylowanych wiśni 
Masło do wysmarowania foremki
Cukier puder do posypania ciasta




Wykonanie:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wymieszać w jednej misce suche składniki a w drugiej w mokre. Połączyć wszystko wlewając płyny do miski z mąką. Na koniec wmieszać rozpuszczoną czekoladę oraz wiśnie. Piec w piekarniku (grzanie góra - dół) nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut. Sprawdzić drewnianym patyczkiem czy jest upieczone, jeśli patyczek nadal będzie mokry, zostawić tylko grzanie od dołu i piec jeszcze ok. 10-15 minut. Ostudzone posypać cukrem pudrem.

* źródło: przepis udostępniony za zgodą management-blogstar.pl

Ciasto dyniowe z polewą czekoladową i malinami

Składniki :

• 60 dag dyni ( u mnie była mrożona)
• 25 dag masła lub margaryny

• 1 szklanka cukru
• 3 jajka
• 40 dag mąki
• cukier waniliowy
• skórka z mandarynki
• pół łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• garść malin

Polewa

• 5 dag masła lub margaryny
• 3 łyżki kakao
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mleka

Wykonanie:

Dynię zblendować. Masło roztopić w rondelku z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dynię połączyć z roztopionym masłem i żółtkami. Dodać przesianą mąkę oraz proszek i sodę wraz z cynamonem i skórką z mandarynki. Dobrze wymieszać. Do masy dodać białka i delikatnie wymieszać łopatką. Masę wyłożyć do tortownicy, na wierzchu ułożyć maliny ( mogą być mrożone). Wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec ok 60 minut do suchego patyczka. 

Polewę przygotować roztapiając masło w rondelku. Dodać resztę składników i mieszać uważając, żeby się nie przypaliły. Gdy wszystkie składniki się dobrze wymieszają i połączą zdjąć rondelek z ognia. Ostudzone ciasto polać polewą. 

Ciasto ananasowe

Składniki:

• 250 g masła
• 200 g cukru
• cukier waniliowy
• 5 jaj
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 300 g mąki
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 świeżego ananasa lub puszka 

Wykonanie:

Masło ubijać dodając po jednym żółtku i po łyżce cukru. Gdy już będzie puszyste dodać powoli obie mąki wymieszane z proszkiem i sodą. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta delikatnie mieszając. Ananasa obrać i pokroić drobno, oprószyć mąką. Dodać do ciasta i wymieszać. Ciasto przełożyć do prostokątnej formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut, wcześniej można sprawdzić patyczkiem czy suchy. Na koniec posypać cukrem pudrem.

Szybkie ciasto piernikowe

Ciasto przygotowuje się błyskawicznie.  Idealne podczas niespodziewanych odwiedzin. Jest miękie i puszyste.

Składniki:

• 1 słoik dżemu
• 2 jajka
• 3/4 szklanki oleju
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 łyżka kakao lub kawy inki
• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanka cukru
• 1 łyżeczka sody

Ciasto szpinakowe "Leśny mech" bez mleka

Składniki:


Ciasto

• 450 g mrożonego szpinaku
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 3/4 szklanki oleju

Masa:

• 1 puszka mleczka kokosowego

Biszkopt serowo-piankowy

Składniki:

Ciasto: 
- 5 jajek
- 5 łyżek mąki
- 5 łyżek cukru
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 

- kilka kropli aromatu waniliowego lub cytrynowego

- margaryna do wysmarowania blachy

Masa serowa: 
- 70 dag świeżego tłustego sera śmietankowego

Ciasto bananowe bez mleka

Składniki:

• 4 banany
• 1 szkl. płatków ryżowych
• 2 jajka
• 6 łyżek mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1/2 szkl. wiórków kokosowych
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika

Ciasto na zimno sernik z kaszy jaglanej

Składniki:  

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki mleka
• szczypta soli
• 1 puszka mleka kokosowego
• mały kubek śmietanki 36%
• 5 łyżek cukru pudru 
• 150 g herbatników
• 50 g margaryny
• olejek pomarańczowy
• galaretka wiśniowa
• galaretka cytrynowa
• 2 łyżki żelatyny

Wykonanie:
Herbatniki pokruszyć bardzo drobno. Margarynę roztopić i dodać do ciastek, wymieszać. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wysypać ciasteczka. Kaszę ugotować na mleku z solą. Gotować na małym ogniu aż całe mleko się wchłonie. Ostudzić. W międzyczasie rozpuścić galaretkę cytrynową w połowie wody zalecanej na opakowaniu. Namoczyć żelatynę w 1/4 wody i zostawić aż napęcznieje. Dolać odrobinę ciepłej wody i wymieszać do rozpuszczenia się żelatyny. Kaszę zmielić blenderem z mlekiem kokosowym i cukrem pudrem na puszystą masę. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy jaglanej. Dodać olejek pomarańczowy, żelatynę i galaretkę. Całość wymieszać i delikatnie wylać na spód ciasteczkowy. Wstawić do lodówki do stężenia. Galaretkę wiśniową przygotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić i wylać na masę jaglaną. Ponownie wstawić do lodówki do stężenia.

Jagodzianki

Składniki:

1. Ciasto

• 400 g mąki pszennej typ 450
• 40 g świeżych drożdży
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• 200 ml ciepłego mleka
• 70 g masła roztopionego
• 2 łyżki oleju
• 1 jajko i 1 żółtko
• białko do posmarowania bułeczek
• szczypta soli 

      2. Nadzienie 

• 2 szklanki jagód
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka budyniu śmietankowego

      3. Kruszonka

• 75 g mąki
• 50 g cukru
• 40 g zimnego masła lub margaryny do pieczenia

Wykonanie:
Przygotować zaczyn w dużej misce z 1 łyżki mąki, 1 łyżki cukru, 1 łyżki mąki i drożdży. Wszystko dobrze wymieszać, 
przykryć ściereczką  i odstawić na ok 15 minut do wyrośnięcia. Gdy zaczyn powiększy swoją objętość dodać przesianą mąkę, sól, resztę cukru, masło, olej oraz mleko i rozkłócone jajko z żółtkiem. Wyrobić ciasto. Ręką wyrabiałam ok. 15 minut, tak aby ciasto odchodziło od ręki i było pulchne. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 60 minut przykrywając ściereczką. W międzyczasie można zagnieść kruszonkę z podanych składników. Wstawić ją do lodówki. Jagody wymieszać z cukrem i budyniem. Gdy ciasto wyrośnie podzielić je na ok. 12 - 14 placuszków. Na każdy z nich wyłożyć porcję jagód i dokładnie zlepić formując bułeczki. Na blaszce wyłożyć papier do pieczenia i ułożyć bułeczki. Pozostawić na ok. 15 minut do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Białkiem posmarować bułeczki i posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika i piec ok. 25 - 30 minut aż się zarumienią. Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia.

Biały puch

Składniki:
Spód:

• 125 g margaryny np. Palma lub Kasia
• 2 łyżki kakao - ciemne
• 1 łyżeczka cukru
• 3 łyżki kakao puchatek
• 2 łyżki mleka
• ok 165 g herbatników

Ciasto:

• 3 białe czekolady
• 2 łyżki żelatyny
• 500 ml śmietany 36 %
• 2 łyżka cukru pudru
• na wierzch dekoracja wg upodobań (u mnie truskawki)

Wykonanie:

Składniki spodu rozpuścić w rondelku, pod koniec dodając pokruszone herbatniki. Wszystko dokładnie wymieszać i wyłożyć do tortownicy, rozkładając na całej powierzchni spodu. Wstawić do lodówki.

Żelatynę namoczyć w 1/3 szklanki przegotowanej zimnej wody. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać 100 ml śmietanki i żelatynę. Ostudzić. Pozostałą ilość śmietanki ubić z cukrem pudrem. Połączyć delikatnie z ostudzoną czekoladą. Wyłożyć na masę czekoladowo-herbatnikową. Na wierzch ułożyć truskawki i wstawić ponownie do lodówki do stężenia. 

Otrębowe racuszki z jabłkami

Składniki:

• kubek jogurtu naturalnego
• 1 niepełna szklanka mąki kukurydzianej
• 1 szklanka otrębów (u mnie mieszane)
• 1 łyżka miodu
• jabłka ( min. 2 szt.)
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• odrobina masła do smażenia

Wykonanie:

Jogurt, mąkę, otręby, miód i proszek dokładnie wymieszać. Jabłka obrać, pokroić w plasterki lub drobną kostkę i wrzucić do ciasta. Smażyć z obu stron na złoty kolor. 

Makowiec

Składniki na ciasto:

• 50 dag mąki
• 3 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 kostki margaryny
• 5 dag drożdży
• szczypta soli
• skórka otarta z cytryny
• ciepłe mleko
• 1 łyżka cukru waniliowego 
• 3 arkusze papieru do pieczenia

Składniki na masę makową:

• 50 dag maku
• 50 dag cukru
• 3/4 szklanki wody
• 10 dag rodzynków
• 10 dag orzechów
• 10 dag obranych migdałów
• 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej

Wykonanie:

• Całe jajka ubić z cukrem i wanilią aż będą gęste i puszyste, stawiając miskę na garnku z wrzącą wodą. Drożdże z 1 łyżeczką mąki  i 1 łyżeczką cukru rozprowadzić ciepłym mlekiem (3/4 szklanki). Gdy podwoją objętość, wlać je do mąki razem z ubitymi jajkami i wyrabiać, dodając następnie stopione, ciepłe masło lub margarynę i cukier waniliowy. Jeśli trzeba wlać jeszcze trochę ciepłego mleka. Ciasto powinno być gęściejsze niż na zwykle drożdżowe ciasto. Dobrze wyrobione pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, podzielić na 3 części i rozwałkować każdy placek. Przygotować 3 arkusze pergaminu mniejsze o połowę niż placki i posmarować je masłem. Ciasto posypać mąką, rozłożyć masę makową niezbyt grubą warstwą, zwinąć małe strucelki, ułożyć je na brzegu papieru i zawinąć niezbyt mocno. Na obu końcach powinno pozostać przynajmniej po 10 cm wolnej przestrzeni papieru - ciasto rośnie wówczas tylko wzdłuż, strucelki są zgrabne. Ułożyć je na blaszce i pozostawić do wyrośnięcia. Gdy wypełni się ciastem wolna przestrzeń na obu końcach, wstawić do średnio nagrzanego piekarnika (200 stopni) piec około 30 minut. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest suche.

Masa makowa:

Dzień wcześniej zalać mak wrzątkiem. Nazajutrz dokładnie odsączyć na sicie i zemleć w maszynce dwukrotnie. Ugotować syrop z cukru, z wody i wanilii; od zawrzenia gotować do chwili gdy ostatnia kropla syropu spuszczona z łyżki ciągnie cieniutką niteczkę. Wsypać mak, od razu zestawić z ognia i wymieszać z bakaliami.

Piernik z miodem i marmoladą

Składniki:

• 40 dag mąki
• 25 dag miodu
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru pudru
• 10 dag masła
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 łyżka skórki pomarańczowej (startej lub kandyzowanej)
• bakalie
• marmolada

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, a następnie miód, mąkę oraz przyprawę korzenną. Pod koniec ucierania dodać bakalie, proszek do pieczenia oraz pianę z białek. Wszystko delikatnie wymieszać. Do wysmarowanej tłuszczem formy nałożyć ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około godziny.

Po upieczeniu ostudzić ciasto i podzielić na 3 części. Spód i środkowy blat posmarować marmoladą. Ciasto posypać cukrem pudrem lub polać polewą.

Pyszny sernik

Przepis znaleziony w jakiejś starej gazecie. Cudownie wilgotny i gładki, ma delikatny smak i wspaniały aromat. Poza tym długo zachowuje świeżość. Musisz spróbować.

Składniki:

• 1 kg sera trzykrotnie mielonego
• 6 jaj
• 1 kostka margaryny
• 2 budynie śmietankowe np. Wodzisław
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 
• 10 dag bakalii
•  2 niepełne szklanki cukru
• 2 torebki cukru waniliowego np. Wodzisław
• 5 dag smażonej skórki pomarańczowej
• sok z 1/2 cytryny 
• bułka tarta do formy 

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka zmiksować z cukrem, odrobinką soli, cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. Utrzeć na puszysty kogel-mogel. Miksując dodawać po łyżce sera i budyniu. Gdy masa będzie gładka i puszysta dolewać powoli roztopioną i ostudzoną margarynę. Dokładnie wymieszać. Na końcu dodać osuszone i oprószone mąką bakalie.  Białka ubić na sztywną pianę i dokładnie ale delikatnie połączyć z masą serową. Dużą tortownicę ( użyłam tortownicy z zestawu Kaiser Backform Starter Backform-Set, dostępny w sklepie redcoon.pl.
) wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Masę serową wylać na środek formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 60 minut. Nie należy wyjmować sernika z piekarnika tuż po jego wyłączeniu. Sernik powinien powoli stygnąć przy lekko uchylonych drzwiczkach. 

Ciasto kokosowe

Składniki:

Ciasto:

• 1 szklanka mleka 
• 1 szklanka wiórek kokosowych
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżki masła
• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy Wodzisław

Masa:

• 1 szklanka wiórek kokosowych
• 1 śnieżka bita śmietana Wodzisław
• 1 galaretka turkusowa Wodzisław
• 1/2 szklanki wody
• 3/4 szklanki mleka

Wykonanie :

Mleko wlać do garnuszka, dodać masło i wsypać wiórki kokosowe. Doprowadzić do wrzenia i gotować chwilę. Ostudzić. Jajka ubić z cukrami na puszystą masę. Dodawać powoli mąki i proszek do pieczenia. Na koniec dodawać powoli masę kokosową. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 40-45 minut. 

Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. Ostudzić ( uważać, aby nie stężała).  Śnieżkę zmiksować w 3/4 szklanki mleka ok 3 minuty, szybko się ubija. Powoli dodawać galaretkę nadal miksując. Gdy już cała galaretka zostanie dodana do śnieżki wsypać wiórki kokosowe i całość delikatnie wymieszać. 

Ostudzone ciasto przekroić na pół. Na jedną część równomiernie wyłożyć masę. Przykryć drugą częścią.

Prosty piernik bez miodu

 Ostatnio postanowiłam zrobić ciasto - aromatyczne i czekoladowe no i oczywiści słodkie.  Postawiłam na piernik, ponieważ dawno robiłam i dawno jadłam :)


Składniki:

• 3/4 szklanki cukru
• 4 jajka
• 2 łyżki przyprawy do piernika Ekka
• 4 łyżki kakao
• 1 szklanka mleka
• 1/2 kostki margaryny do pieczenia
• 2 szklanki mąki 
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• powidła śliwkowe Stovit

 Wykonanie:
Margarynę rozpuścić w rondelku z mlekiem, cukrem i kakao. Ostudzić. 1/3 szklanki można odlać na polewę. Gdy masa będzie już zimna wbijać do niej po 1 jajku ciągle ubijając. Wsypać powoli mąkę z proszkiem do pieczenia oraz przyprawę do piernika nadal miksując. Dodać 2 łyżki powideł śliwkowych. Gdy masa będzie gładka wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 45-50 minut. Gdy ciasto ostygnie przekroić na pół i przełożyć powidłami śliwkowymi. Na koniec polać pozostawioną polewą. Gdyby okazała się za rzadka można dosypać trochę kakao i rozpuścić w rondelku z odrobiną cukru.

Babka gotowana na parze

Kolejna odsłona przepisu z parowarem w roli głównej. Tym razem postanowiłam zrobić coś słodkiego. Padło na babkę, którą głównie robi się na Wielkanoc, ale bez okazji też można jak najbardziej :)

Składniki:

125g masła

1/2 szkl (100g) cukru

3 jajka

1/2 szkl (80g) mąki pszennej

1/2 szkl (95g) mąki ziemniaczanej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka skórki otartej z cytryny

6 kostek czekolady

1 łyżka mleka

Wykonanie:

W mikserze ucieramy miękkie masło, dodajemy cukier, wrzucamy po jednym jajku, na przemian z mąkami wymieszanymi z proszkiem do pieczenia. Dodajemy skórkę z cytryny i jeszcze trochę miksujemy. Wlewamy ciasto do wysmarowanej masłem i dokładnie wysypanej bułką tartą formy. Użyłam zwykłej metalowej formy do pieczenia babek. Wstawić do parowaru (parowar marki AEG, którego użyłam można nabyć w sklepie internetowym redcoon.pl), przykryć i gotować ok. 1 h i 15 minut. Po zakończeniu gotowania, ciasto zostawiamy w otwartym parowarze na ok. 10 min. Ostrożnie wyjmujemy, odwracamy i polewamy rozpuszczoną w mleku czekoladą. Podawać z idealnie pasującym do ciasta winem Celebro France różowe ( więcej o winie <tutaj>)
" Różowe wino Celebro słynie ze swej delikatności. Jest jak muśnięcie wiatru, przynoszącego zapach śródziemnomorskiej plaży. Obiecuje chwile odpoczynku, spokoju i harmonii. Orzeźwiający, soczyście owocowy aromat podkreśla smak lodów ciast i deserów."

Ciasto drożdżowe z jabłkami

Składniki:

• 1/2 kg mąki
• 200 ml mleka
• 20 dag margaryny
• 3-4 jaja
• 10-15 dag cukru pudru
• 4 dag drożdży olejek waniliowy
• sól
• skórka pomarańczowa
• jabłka prażone z brzoskwinią Stovit 

Wykonanie:

Z mąki, 5 dag drożdży i mleka zrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Jaja wybić ze skorupek oddzielając żółtka od białka. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z rozczynem, pozostałą mąką, solą, startą skórką pomarańczową i olejkiem, dokładnie wyrobić ciasto dodając pod koniec wyrabiania roztopioną margarynę.Następnie wymieszać z ubitą pianą z białek. Na wysmarowaną tłuszczem blachę wyłożyć rozwałkowane na prostokąt 2/3 ciasta. Wyłożyć jabłka i przykryć rozwałkowaną 1/3 ciasta. Powierzchnię posmarować rozmąconym jajkiem i posypać lekko cukrem. Pozostawić do wyrośnięcia. Piec w piekarniku ok 45 minut. 

Biszkopt z jabłkami i masą śmietankową

Składniki:

Biszkopt:

• 4 jajka
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki przegotowanej zimnej wody
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:

• prażone jabłka Reypol

Masa śmietankowa:

• 500 ml śmietany kremówki 36 %
• 1 opakowanie galaretki wiśniowej

Polewa:

• czekolada
• 2 łyżki mleka

Wykonanie:

Wykonanie biszkoptu zaczynamy od ubicia żółtek z cukrem do białości.  Dodawać powoli obie mąki i proszek do pieczenia, wlać wodę. Z białek ubić sztywną pianę. Połączyć delikatnie z ciastem. Ciasto wyłożyć na dużą, wysmarowaną tłuszczem formę. Piec około 25 minut.

Gdy biszkopt będzie wystudzony wyłożyć na wierzch jabłka prażone.

Galaretkę rozpuścić w połowie wody zalecanej na opakowaniu. Śmietankę ubić na sztywno i powoli dodawać ostudzoną ( lecz nie stężoną) galaretkę. Dobrze wymieszać. Całość wyłożyć na jabłka. Wstawić do lodówki. Połowę czekolady rozpuścić z mlekiem i polać na stężoną masę śmietankową. Resztę czekolady zetrzeć na tarce nad ciastem. Wstawić ponownie do lodówki.

Produkty wykorzystane:

Produkt jest świetnym rozwiązaniem dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu. Wystarczy otworzyć słoik i serwować jabłka w dowolny sposób. Świetnie nadają się do wszelkiego rodzaju deserów i ciast. Jabłka prażone są bardzo smaczne, wystarczająco słodkie.

Ciasto z rabarbarem i cukrem truskawkowym.

Składniki:

Ciasto:

• 4  żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru truskawkowego Royal Brand
• 3/4 kostki margaryny

Wierzch:

• 4 laski rabarbaru (obrane) + 3 łyżki cukru truskawkowego
•  4 białka
• 1/2 szklanki cukru truskawkowego

Kruszonka:

• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru truskawkowego
• 1/4 kostki margaryny 

Wykonanie:
Ze składników na ciasto wyrobić odpowiednią masę. Ciasto owinąć w folię i wstawić do lodówki na pół godziny. Wyjąć i rozwałkować. Formę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. wyłożyć ciasto. 
Rabarbar wcześniej obrać i pokroić zasypać cukrem i odstawić na kilka minut. Po tym czasie wyłożyć rabarbarem ciasto. Wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika.
Białka ubić na sztywno, wsypać cukier i ponownie ubijać. 
Mąkę na kruszonkę przesypać do miseczki i wymieszać z cukrem truskawkowym. Margarynę roztopić. Jeszcze gorącą zalać suchą mieszankę. Wyrobić kruszonkę.
Po 10 minutach pieczenia na rabarbar wyłożyć pianę i posypać kruszonką. Piec jeszcze 30-40 minut. Ciasto pięknie pachnie i jest pyszne :)