Jagodzianki

Składniki:

1. Ciasto

• 400 g mąki pszennej typ 450
• 40 g świeżych drożdży
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• 200 ml ciepłego mleka
• 70 g masła roztopionego
• 2 łyżki oleju
• 1 jajko i 1 żółtko
• białko do posmarowania bułeczek
• szczypta soli 

      2. Nadzienie 

• 2 szklanki jagód
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka budyniu śmietankowego

      3. Kruszonka

• 75 g mąki
• 50 g cukru
• 40 g zimnego masła lub margaryny do pieczenia

Wykonanie:
Przygotować zaczyn w dużej misce z 1 łyżki mąki, 1 łyżki cukru, 1 łyżki mąki i drożdży. Wszystko dobrze wymieszać, 
przykryć ściereczką  i odstawić na ok 15 minut do wyrośnięcia. Gdy zaczyn powiększy swoją objętość dodać przesianą mąkę, sól, resztę cukru, masło, olej oraz mleko i rozkłócone jajko z żółtkiem. Wyrobić ciasto. Ręką wyrabiałam ok. 15 minut, tak aby ciasto odchodziło od ręki i było pulchne. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 60 minut przykrywając ściereczką. W międzyczasie można zagnieść kruszonkę z podanych składników. Wstawić ją do lodówki. Jagody wymieszać z cukrem i budyniem. Gdy ciasto wyrośnie podzielić je na ok. 12 - 14 placuszków. Na każdy z nich wyłożyć porcję jagód i dokładnie zlepić formując bułeczki. Na blaszce wyłożyć papier do pieczenia i ułożyć bułeczki. Pozostawić na ok. 15 minut do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Białkiem posmarować bułeczki i posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika i piec ok. 25 - 30 minut aż się zarumienią. Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia.

Koktajl jagodowo-truskawkowy

Składniki:

• 1 kg truskawek
• 2 szklanki jagód (mogą być mrożone, idealny na upały)
• 2 szklanki mleka (użyłam mleka sojowego)
• 2 łyżki cukru

Wykonanie:

Truskawki obrać i umyć, przełożyć do blendera. Dodać jagody mleko i cukier. Dokładnie zmiksować. Z mrożonymi owocami koktajl jest idealny na upały.

Migdałowo-orzechowe śniadanie

Składniki:

• 2 garście płatków śniadaniowych (użyłam pszenicznych)
• 2 garście migdałów pokrojonych w paski
• kilka orzechów laskowych na porcję
• kilka orzechów włoskich na porcję
• opcjonalnie rodzynki 
• 2 szklanki napoju migdałowego Alpro 
• 2 łyżki jagód ( mogą być mrożone)

Wykonanie:

Płatki przełożyć do miseczek. Do każdej wrzucić po porcji migdałów, orzechów i jagód. Napój migdałowy podgrzać i przelać do miseczek po 1 szklance. Smacznego.

Jagodowa galaretka na pierzynce

Składniki:0,5 l soku z jagód (użyłam soku 100% Polska Róża ,ale można innego)3 łyżki cukru3 łyżeczki żelatynymały kubek śmietanki 30 %1,5 łyżki cukru pudru (użyłam cukier firmy Kupiec)

Wykonanie:

Sok zagotować z cukrem. Odlać 1/3 szklanki soku i rozpuścić w nim żelatynę. Dobrze wymieszać z sokiem. Przelać do salaterek i wstawić do lodówki do schłodzenia.

Śmietankę ubić z cukrem pudrem. Na spodku przełożyć połowę śmietanki i porcję stężonej galaretki. To samo zrobić z drugą częścią śmietanki i porcją galaretki. Od razu podawać.

Sok z jagód 100 % - Polska Róża

Produkt: Sok z jagód 100%

Opakowanie: Butelka 500 ml

Producent: Polska Róża

Skład: sok z owoców borówki czernicy

Produkt pasteryzowany, nieklarowany, nie zawiera żadnych dodatków. Osad jest zjawiskiem naturalnym, przed użyciem wstrząsnąć. Po otwarciu przechowywać w chłodziarce, chronić przed światłem.

Sok z jagód i jego właściwości lecznicze:

Ze względu na wysoką zawartość antocyjanów, jest niezastąpiony w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób oczu ( m. in. krótkowzroczności, zwyrodnienia plamki żółtej). Ma działanie antybakteryjne i oczyszcza z toksyn, pomocny w infekcjach układu moczowego. Bogaty we flawonoidy (przeciwutleniacze) neutralizuje wolne rodniki. Reguluje pracę układu pokarmowego, stosowany przy biegunkach. Sok z jagód poleca się do regularnego, codziennego stosowania w profilaktyce jak również wspomagająco w chorobach. Zalecana porcja to przynajmniej pół szklanki soku dziennie.

Moja opinia:

Sok bardzo dobry . Widoczny osad świadczy o jego naturalności. Sok ten można pić bezpośrednio, jak i również rozcieńczyć w wodzie. W kuchni można go wykorzystać jako dodatek do deserów. Bardzo smaczna będzie przygotowana z jego dodatkiem zupa mleczna. Na bazie soku z jagód można przygotować rewelacyjne koktajle. Polecam sok z jagód Polskiej Róży.

Ja znalazłam jeszcze inne zastosowanie tego soku. Przepis już jutro. :)

Cena: 31, 00 zł

Zapraszam do sklepu internetowego: http://www.polskaroza.pl/sklep-internetowy