Ostre żeberka z żurawiną

Składniki:

• 1 cebula
• 1/2 kg żeberek
• żurawina STOVIT

Marynata:

• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka czosnku
• 1 łyżeczka czerwonej ostrej papryki
• 2 łyżeczki słodkiej papryki

Składniki marynaty dobrze wymieszać. Żeberka podzielić na pojedyncze sztuki. Żeberka ułożyć w misie, zalać marynatą i dobrze wymieszać tak, aby każde żeberko pokryte było marynatą. Odstawić na kilka godzin do lodówki lub na całą noc. Żeberka ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Cebulę pokroić w plastry i wrzucić na wierzch żeberek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec aż żeberka będą ładnie upieczone (około 45 minut). Podawać z żurawiną do mięs Stovit.

Słodki salceson

Składniki:

• 1 szklanka cukru
• 1 kostka margaryny
• 2 łyżki kakao
• 1 galaretka (użyłam truskawkową WINIARY)
• bakalie ( użyłam: Morele suszone Marsyl, rodzynki sułtańskie Marsyl, żurawina suszona Royal Brand, można dodać jeszcze orzechy)
• paczka herbatników
• 3 wafle

Wykonanie:
  Margarynę, cukier i kakao zagotować, wystudzić. Galaretkę rozpuścić w niepełnej szklance gorącej wody, schłodzić. Kiedy zacznie tężeć, wlać do masy kakaowej. Herbatniki oraz 2 wafle pokruszyć na małe kawałki, bakalie lekko posiekać i wszystko razem wymieszać. Czystą ściereczkę zwilżyć wodą i położyć na niej ostatni wafel. Kiedy namoknie, rozłożyć na nim przygotowaną masę, zwinąć w roladę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki.

Budyń na dwa sposoby

Składniki:

• budyń śmietankowy z cukrem (użyłam WINIARY)
• konfitura morelowa
• rodzynki sułtańskie (np. Marsyl)
• Żurawina suszona (np. Royal Brand)

Przygotowanie

Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu, tylko wcześniej do mleka, który będzie się gotował wrzucić rodzynki. Gorący budyń przelać do 2 salaterek. Do jednej wrzucić żurawinę a do drugiej dodać konfiturę.