Pokazywanie postów oznaczonych etykietą WINIARY. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą WINIARY. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 11 lipca 2013

Pianka na zimno - Smerfetka

Składniki:
  • 500 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 1 duży jogurt naturalny
  • 2 galaretki dowolny smak ( użyłam galaretek Winiary tropikalne)
  •  
Wykonanie:
Galaretki rozpuścić w połowie wody. Ostudzić. Jogurt wymieszać z jedną rozpuszczoną galaretką, całość wylać na dno formy i wstawić do lodówki aby stężało. Mleko zmiksować do uzyskania sztywnej piany.  Powoli wlewać galaretkę dalej miksować ( robiłam to wlewając po 1 łyżce). Na stężony spód wylać piankę. Wstawić ponownie do lodówki. Gotowe.

środa, 24 października 2012

Biszkopt z pianką i galaretką

Składniki:
Ciasto:
  • 4 jajka
  • pół szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    (użyłam proszku Marsyl)
  • pół szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki mąki ziemniaczanej
Masa piankowa:
  •  4 białka
  • pół szklanki cukru
  • galaretka czerwona (użyłam galaretkę truskawkową WINIARY)
Na wierzch:
  • truskawki
  • galaretka czerwona
Wykonanie:
  1.  Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodać po jednym żółtku.
  2. Obie mąki przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.Dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką drewnianą.
  3. Formę wysmarować masłem lub margaryną i posypać bułką tartą lub mąką.
  4. Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 min. w temperaturze 180°C. (Biszkopt należy piec od razu po przygotowaniu i zawsze w nagrzanym piekarniku).
  5. Białka ubić z cukrem na sztywno. Galaretkę rozpuścić w połowie wody i ostudzoną wlewać powoli do białek.Masę wyłożyć na biszkopt.Wstawić do lodówki.
  6. Na twarda masę wyłożyć pokrojone truskawki i zalać rozpuszczoną galaretką. Ponownie wstawić do lodówki

poniedziałek, 22 października 2012

WINIARY - zupa pomidorowa bukiet warzyw

Składniki:
Wykonanie:
Zupę należy rozpuścić w 500 ml zimnej wody. Postawić na małym ogniu i mieszać do momentu zagotowania. Gotować tak przez 10 minut, stale mieszając. Można doprawić pieprzem i solą, choć dla mnie nie było takiej potrzeby. Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu, przełożyć do talerzy, zalać zupą i dodać śmietanę. Zupa wystarczy na dwie porcje.


Wartości odżywcze na 100 g produktu:
Energia: 153 kJ / 26 kcal
Białko: 1.3 g
Tłuszcz: 0.6 g
Węglowodany ogólem: 5.6 g
Błonnik pokarmowy: 0.2 g

Przygotowanie: Zawartość torebki dokładnie rozprowadzić w 500 ml zimnej wody. Postawić na ogniu i mieszać do chwili zagotowania. Gotować na małym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Przechowywanie: Należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. 

Opakowanie: 55g  

Kraj pochodzenia: Polska 

Opinia:
Zupa bardzo szybka w przygotowaniu. W jej skład wchodzą warzywa, których o dziwo było bardzo dużo :) Jej smak przypominał zupę robioną w tradycyjny sposób. Plusem jest to, że jest bez glutaminianu sodu i konserwantów, dlatego jest bezpieczny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Zupa ta wyprodukowana jest z naturalnych składników, suszonych warzyw, przypraw i ziół, co w smaku oczywiście dało się wyczuć. Kolejnym plusem jest to, że zupa ta zapewnia od 12 do 17 % dziennego zapotrzebowania na błonnik, a dodatkowo posiada niewielką ilość tłuszczu, co daje jej miano niskokalorycznej. Konsystencja zupy gęsta, bardzo pomidorowa. Wyczuwalna kwaskowatość tak jak w przypadku zupy tradycyjnej. Ja nie czułam konieczności dodania soli i pieprzu, ale jeśli ktoś woli bardziej ostrzejsze zupy, to pieprz na pewno się przyda. Zupa ogólnie bardzo mi smakowała. Opakowanie bardzo estetyczne i przyjazne dla oka.













































sobota, 20 października 2012

Ciasteczka zbożowo-owsiane


Składniki:

  • 2 paczki ciasteczek zbożowych lub innych (np. Krakuski zbożowe)
  • 2 czubate łyżki kakao
  • niepełna szklanka cukru
  • cukier waniliowy (użyłam WINIARY)
  • 2 szklanki płatków owsianych (np. Młyny Stoisław)
  • pół kostki margaryny
  • 2 kubeczki jogurtu naturalnego (Piątnica) lub szklanka mleka
  • posypka kakaowa (Marsyl - maczek)
Wykonanie:
Margarynę, cukier, kakao i jogurty podgrzewać na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia się składników. Wsypać płatki owsiane. Gotować aż masa będzie gęsta. Zdjąć z ognia. Jeszcze ciepłą masę nakładać na ciasteczka i posypywać  posypką. Można wstawić do lodówki, aby masa stwardniała.

piątek, 19 października 2012

Słodki salceson

Składniki:
Wykonanie:
  Margarynę, cukier i kakao zagotować, wystudzić. Galaretkę rozpuścić w niepełnej szklance gorącej wody, schłodzić. Kiedy zacznie tężeć, wlać do masy kakaowej. Herbatniki oraz 2 wafle pokruszyć na małe kawałki, bakalie lekko posiekać i wszystko razem wymieszać. Czystą ściereczkę zwilżyć wodą i położyć na niej ostatni wafel. Kiedy namoknie, rozłożyć na nim przygotowaną masę, zwinąć w roladę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki.

Deser śmietankowy z galaretką

Składniki:
  • 3 opakowania śmietanki kremówki 30 % ( u mnie OSM Garwolin )
  • 2 galaretki (użyłam czerwonej i pomarańczowej WINIARY)
  • 100 g białej czekolady
  • 2 łyżki mleka
  • pół szklanki cukru pudru
Wykonanie:
Czekoladę białą rozpuścić w kąpieli wodnej dodając mleko. Śmietankę ubić wraz z cukrem pudrem.  Ostudzić i wymieszać z ubitą śmietaną. Wstawić do lodówki. Galaretkę rozpuścić w wodzie według przepisu na opakowaniu. Wstawić do lodówki i pozostawić do stężenia. Pokroić w kostkę. Trochę tężejącej śmietany wlać do pucharów i wrzucić pokrojoną w kostkę galaretkę, potem znów śmietana i galaretka, i tak aż do skończenia składników. Wstawić do lodówki na min 2 h. 

Polecam:

wtorek, 16 października 2012

Budyniowo-śmietankowy przysmak

Składniki:
Biszkopt:
  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • szklanka mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
  • budyń śmietankowy z cukrem (użyłam budyniu Winiary)
  • puszka mleka skondensowanego, słodzonego
  • 500 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki żelatyny
  • cukier waniliowy
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 paczki herbatników
  • wiórki kokosowe (użyłam produktu firmy Marsyl)
Wykonanie:
  1. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i dalej ubijać na gładką, sztywną masę.  Następnie dodać żółtka i ubijać dalej. Mąkę pszenną wymieszać proszkiem do pieczenia i wsypać do ubitych jajek. Delikatnie wymieszać i wylać ciasto na wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 180 °C. Po upieczeniu biszkopt ostudzi. 
  2. Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu, zmniejszając ilość mleka. Wylać na biszkopt, przykryć herbatnikami.
  3. Mleko w puszce włożyć do garnka z wodą i gotować 3 godziny. Lekko ostudzić, otworzyć puszkę i powstały karmel wylać na herbatniki i przykryć kolejnymi herbatnikami.
  4. Schłodzoną śmietanę należy ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, wlać ostudzoną żelatynę rozpuszczoną w 1/3 szklanki wody. Śmietankę wyłożyć na ciasto. Posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto włożyć do lodówki na około 1 h. 

poniedziałek, 15 października 2012

Rolada jabłkowa bez pieczenia

A oto przepis na szybką roladę bez pieczenia :)

Składniki:

  • 1 galaretka smak dowolny, w zależności jaki kolor rolady chce się uzyskać (ja użyłam agrestową WINIARY)
  • 3 jabłka średniej wielkości
  • 2 białka
  • 1 wafel duży
  • 2 łyżki cukru
Wykonanie:
Galaretkę rozpuścić w niepełnej szklance wody i odstawić do ostudzenia. Jabłka zetrzeć na tarce. Białka ubić na sztywno, wsypać cukier i dalej ubijać. Do białek dodać jabłka i wlewać powoli ostudzoną, tężejącą galaretkę. Wymieszać wszystko dokładnie. Gęstniejącą masę wyłożyć na wafel. Gdy wafel będzie już miękki    zawinąć roladę i wstawić do lodówki.

czwartek, 11 października 2012

Sernik chałwowy

Składniki

Spód:

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 kostki masła
  • 1 jajko
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
  • 1 kg twarogu śmietankowego zmielonego trzykrotnie
  • 5 jajek
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 200 ml śmietany kremówki, nieubitej
  • 400 g chałwy (użyłam chałwy o smaku waniliowym Odra)
  • 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyń (użyłam budyń śmietankowy WINIARY)
Wykonanie :
  1. Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i cukier waniliowy oraz masło siekamy nożem. Dodać jajko i zagniatać. Rozwałkować, włożyć do formy i nakłuć widelcem (aby się nie wybrzuszyło podczas pieczenia). Potem wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika i piec 15-20 minut.Na podpieczony spód nakładać masę serową.
  2. Wykonanie masy serowej : Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić pianę sztywną. Żółtka ubić z cukrem, dodać pokruszoną i rozdrobnioną widelcem chałwę oraz zmielony ser. Dodać śmietankę oraz budyń. Dobrze wyrobioną masę połączyć delikatnie z pianą z białek. Całość przelać na podpieczony spód. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 minut.

czwartek, 20 września 2012

Konkurs - Jesienne smaki - ziemniaki

KONKURS KULINARNY ! :)

Postanowienie ogólne:
Organizatorem konkursu  jest blog "U Edytki w kuchni". 
Konkurs organizowany w terminie:
I etap - 20.09.212 - 14.10.2012
II etap - głosowanie - 15.10.2012 - 17.10.2012

Zadanie konkursowe:
Przygotowanie potrawy z użyciem ziemniaków, których na pewno nie brakuje o tej porze :) Ziemniaki musza  być głównym składnikiem potrawy, nie liczy się przepis, w którym ziemniaki są tylko dodatkiem. Przepis powinien być oryginalny, czyli wyklucza się tradycyjne frytki, placki ziemniaczane, pyzy.

Regulamin:
1. Należy polubić moją stronę na Facebooku.
2. Przepis należy umieścić w komentarzu pod postem konkursowym. W komentarzu powinien znaleźć się również opis, nie wystarczy sam link do potrawy.
3. Jeden komentarz powinien zawierać jeden przepis.
4. Każdy uczestnik może dodać maksymalnie 2 przepisy.
5. Będzie mi bardzo miło jeśli udostępnicie informacje o konkursie na FB.
6. Jeśli ktoś nie ma profilu na FB może przepis przesłać na maila: edzia1301@gmail.com

Zasady rozstrzygnięcia:
Konkurs wygra osoba, która zbierze jak najwięcej głosów od 00:00 15.10.2012 do 23:59 17.10.2012

Nagroda:
Zestaw, w którego skład wchodzą:
1. Pęczak jęczmienny JANEX
2. Groch łuskany Kupiec
3. Makaron Bartolini 2-jajeczny Gwiazdka
4. Sos do pieczeni jasny "Kucharek"
5. Ziele angielskie "Marsyl"
6. Przyprawa do mięsa Marsyl
7. Tymianek Marsyl
8. Natka pietruszki Marsyl
9. Pieprz czarny mielony Prymat
10. Zupa jarzynowa WINIARY
11. Zupa pomidorowa WINIARY
12. Przyprawa Garam Masala Royal Brand

Zapraszam!! :)

sobota, 15 września 2012

Budyń na dwa sposoby

Składniki:

  • budyń śmietankowy z cukrem (użyłam WINIARY)
  • konfitura morelowa
  • rodzynki sułtańskie (np. Marsyl)
  • Żurawina suszona (np. Royal Brand)

Przygotowanie
Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu, tylko wcześniej do mleka, który będzie się gotował wrzucić rodzynki. Gorący budyń przelać do 2 salaterek. Do jednej wrzucić żurawinę a do drugiej dodać konfiturę.