Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasteczka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasteczka. Pokaż wszystkie posty

środa, 1 lutego 2017

Róże karnawałowe II

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Oprócz pączków nie może także zabraknąć faworków i trochę bardziej pracochłonnych róż karnawałowych. Na pewno zrobią wrażenie na gościach.

Składniki:
  • 30-40 dag mąki 
  • 6 żółtek
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 4 czubate łyżki śmietany
  • 2 łyżki spirytusu lub rumu
  • łyżka masła
  • olej do smażenia

piątek, 27 stycznia 2017

Szybkie ciasteczka owsiane

Składniki:
  • 2 szklanki mielonych płatków owsianych
  • 1/2 szklanki cukru pudru ( u mnie trzcinowy)
  • 3 łyżki masła
  • 2 żółtka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

poniedziałek, 29 lipca 2013

Fikuśne pączki pieczone z bitą śmietaną

Dzięki współpracy ze sklepem internetowym redcoon.pl otrzymałam urządzenie do pieczenia pączków i wafli. Chcąc przetestować urządzenie wykorzystałam przepis znajdujący się w instrukcji.

 Składniki:

  • 200 g mąki
  • 70 g cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 190 ml mleka
  • 3 łyżki oleju
  • 1-2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 1 łyżka tartej czekolady
  • 250 ml śmietanki 30 % 
  • 3 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
Jajka zmiksować z cukrami. Powoli wsypywać mąkę i proszek do pieczenia, dodać mleko i olej. Wszystko wymieszać na gładką masę, dodać wiórki kokosowe i czekoladowe. Jeszcze  raz wymieszać. Odstawić na 10 minut. Pędzelkiem namoczonym woleju posmarować płyty. Na rozgrzane urządzenie nakładać porcje ciasta, zamknąć i piec ok. 5 minut. Śmietankę ubić na sztywno wraz z cukrem pudrem. Porcje wykładać na pączusie.


Opis produktu:
  • moc: 1000 W
  • do gofrów i pączków
  • dwie wymienne płyty
  • płynna regulacja temperatury
Urządzenie Unold 48321 z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy. Z jego pomocą przygotowanie smacznych pączków i gofrów we własnej kuchni nie stanowi problemu. Wyposażone w dwie aluminiowe, oferujące inny kształt łakoci płyty. Bezpieczne użytkowanie zapewnia izolowany termicznie uchwyt oraz odporna na ciepło obudowa. Całości dopełnia możliwość płynnej regulacji temperatury. Produkt w pikantnej cenie tylko w redcoon.com!

Moja opinia:
Unold 48321 to urządzenie bardzo proste w obsłudze, jednak instrukcja nie jest jednak w języku polskim. Dlatego chcąc skorzystać z przepisu zamieszczonego w instrukcji najpierw musiałam go przetłumaczyć. 
Urządzenie ma dwie wymienne płyty dzięki czemu możemy wyczarować wspaniałe gofry czy pączusie o różnych kształtach. Ja zrobiłam wspaniałe gofry z przepisu na pączki. Wyszły znakomite. Płyty dość szybko się nagrzewają a gotowe gofry mamy w około 4-5 minuty. Ja lubię bardziej spieczone więc pieczenie przedłużyłam do 6 minut. 
Podczas pierwszego pieczenia posmarowałam płytki pędzelkiem namoczonym w oleju. Ciasto nie przywierało a dzięki patyczkom dołączonym do zestawu zdecydowanie bezproblemowo wyjmowało się gofry z urządzenia.
Istnieje możliwość regulacji mocy nagrzewania od min do max. Czyści się bardzo łatwo. Ja zrobiłam to suchą szmatką, a jeśli ciasto wylało się poza brzegi form to wystarczyło delikatnie paznokciem odkleić ciasto. 
 Urządzenie nie jest drogie i na pewno znajdzie się miejsce dla niego w niejednej kuchni. Polecam !




czwartek, 18 kwietnia 2013

Babeczki z kremem brzoskwiniowym i galaretką

Składniki:

  • 125 g margaryny
  • 160 g mąki
  • 100 g cukru
  • sok z 1 cytryny
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • krem owocowy brzoskwiniowy Stovit
  • galaretka o dowolnym smaku
Wykonanie:
Z podanych składników zagnieść ciasto, zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
Na posypanym mąką stole rozwałkować ciasto i foremką wycinaj ciasteczka. Foremki wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Każdą foremkę wykładać wyciętymi ciasteczkami. Piec około 10 minut w 180 stopniach C.
Galaretki rozpuścić w 1/2 ilości wody określonej według producenta (podana w sposobie przygotowania galaretki), a następnie odstawić do całkowitego stężenia.
Babeczki po ostudzeniu wyjąć z foremek. Wypełnić je kremem owocowym i na wierzchu ułożyć pokrojoną w kostkę galaretkę.

wtorek, 8 stycznia 2013

Ciasteczka z kremem i galaretka


Składniki:
  • opakowanie foremek waflowych Vafini lub innych
  • żelki Gusto w kształcie serduszek
  • 1 kostka margaryny 
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki kakao
  • 1 galaretka czerwona
Wykonanie:
Mleko zagotować z cukrem. Ostudzić. Margarynę ubić mikserem na puszystą masę, wlewając po łyżce mleka, na koniec wsypać kakao i zmiksować. Kremem nadziewać foremki waflowe. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Ostudzić, gdy już zacznie mocno tężeć nakładać do foremek na krem. Zatapiać w galaretce żelki. Wstawić do lodówki do momentu całkowitego stężenia galaretki.

sobota, 24 listopada 2012

Deser kawowy z jogurtem z mascarpone


Składniki:

  • 2 kubeczki jogurtu z mascarpone (Piątnica)
  • mielona kawa - 2 czubate łyżeczki  (może być Arabica Excelso Kolumbia)
  • śmietan-żel (użyłam firmy Marsyl)
  • paczka paluszków z wiśnią w czekoladzie (Krakuski)
  • pół szklanki cukru pudru
Wykonanie:
  1. Jogurty ubić z cukrem pudrem i ze śmietan-żelem.
  2. Kawę zalać wrzątkiem do połowy szklanki, ostudzić.
  3. Ubitą masę jogurtową podzielić na pół. Do jednej wlewać powoli kawę bez fusów, ciągle ubijając. 
  4. Przelać warstwowo do pucharków i włożyć do każdego po kilka paluszków z wiśnią.
  5. Posypać czekoladą w proszku i wstawić do lodówki na godzinę.

wtorek, 23 października 2012

BAHLSEN - krakuski zbożowe


Skład: płatki owsiane (32%), mąka pszenna razowa (29%), cukier, tłuszcz roślinny, syrop cukru inwertowanego, mąka pszenna, zarodki pszenne, sól, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu i difosforan disodowy, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, skrobia pszenna, słodka serwatka w proszku (z mleka), jaja w proszku, cynamon.

Wartości odżywcze na 100g:
wartość energetyczna: 1987kJ/474kcal
białko: 8,4g
węglowodany: 63,9g
w tym cukry: 23,0g
tłuszcz: 19,4g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,9g
błonnik: 4,9g
sód: 0,31g
Masa netto paczki: 143g
Waga jednego ciastka: 9,5g
Kaloryczność jednego ciastka: ok. 45kcal
Cena: ok. 2,5zł 




Moja opinia:
Ciasteczka bardzo smaczne. Bardzo wyraźnie było czuć płatki owsiane, nie są to same wiórki owsiane tylko wyraźnie wyczuwalne płatki. Także informacja na opakowaniu nie kłamie, płatków owsianych jest tu najwięcej :). Są kruche, ale nie na tyle, żeby od razu po dotknięciu się łamały, co jest zdecydowanym plusem. 
Kolejna sprawa to - słodycz. Otóż w tych ciasteczkach jest jej na tyle,  żeby nie psuć smaku przesłodzeniem, ale też i tyle żeby lekko ją wyczuć. Są idealne jako dodatek do kawy, czy też jako zwykła przekąska w ciągu dnia.  Ja wykorzystałam je jako spód do ciasteczek z masą owsianą. Bardzo polecam. Wszystkim smakowały wyśmienicie.





Ciasteczka zbożowo-owsiane

sobota, 20 października 2012

Ciasteczka zbożowo-owsiane


Składniki:

  • 2 paczki ciasteczek zbożowych lub innych (np. Krakuski zbożowe)
  • 2 czubate łyżki kakao
  • niepełna szklanka cukru
  • cukier waniliowy (użyłam WINIARY)
  • 2 szklanki płatków owsianych (np. Młyny Stoisław)
  • pół kostki margaryny
  • 2 kubeczki jogurtu naturalnego (Piątnica) lub szklanka mleka
  • posypka kakaowa (Marsyl - maczek)
Wykonanie:
Margarynę, cukier, kakao i jogurty podgrzewać na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia się składników. Wsypać płatki owsiane. Gotować aż masa będzie gęsta. Zdjąć z ognia. Jeszcze ciepłą masę nakładać na ciasteczka i posypywać  posypką. Można wstawić do lodówki, aby masa stwardniała.