Deser kawowy z jogurtem z mascarpone

Składniki:

• 2 kubeczki jogurtu z mascarpone (Piątnica)
• mielona kawa - 2 czubate łyżeczki  (może być Arabica Excelso Kolumbia)
• śmietan-żel (użyłam firmy Marsyl)
• paczka paluszków z wiśnią w czekoladzie (Krakuski)
• pół szklanki cukru pudru

Wykonanie:

1. Jogurty ubić z cukrem pudrem i ze śmietan-żelem.
2. Kawę zalać wrzątkiem do połowy szklanki, ostudzić.
3. Ubitą masę jogurtową podzielić na pół. Do jednej wlewać powoli kawę bez fusów, ciągle ubijając. 
4. Przelać warstwowo do pucharków i włożyć do każdego po kilka paluszków z wiśnią.
5. Posypać czekoladą w proszku i wstawić do lodówki na godzinę.

BAHLSEN - paluszki w czekoladzie z wiśnią

 

Skład: Czekolada (miazga kakaowa, cukier, masło kakaowe, produkt serwetkowy z mleka, emulgator: lecytyna sojowa, aromat naturalny), mąka pszenna, syrop glukozowo- fruktozowy, cukier, tłuszcz roślinny, masa jajowa pasteryzowana, zagęszczony sok wiśniowy 1,4%, słodka serwatka w proszku, E330 Kwas cytrynowy, cytrynian tripotasowy, pektyna, wodorowęglan sodu, difosforan disodowy, lecytyna sojowa, aromaty, skrobia pszenna.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. 

Wartości odżywcze na 100 g produktu:

Energia: 1737 kJ / 433 kcal
Białko: 4.4 g
Tłuszcz: 15.1 g
Węglowodany ogółem: 64.8 g
Błonnik pokarmowy: 3.2 g

Moja opinia:
Paluszki są przepyszne, kruche i po prostu rozpływają się w ustach. Galaretka o soczystym smaku pieści podniebienie. Paluszki są oblane pyszną czekoladą, którą mogłabym jeść bez przerwy. Ich słodkość wspaniale skomponowała się z deserem jaki przygotowałam. Polecam wszystkim łasuchom.

Deser jaki przygotowałam  to:

Deser kawowy

BAHLSEN

Nawiązując jakiś czas temu współpracę z firmą Bahlsen otrzymałam 3 produkty:

1. Paluszki z galaretką w czekoladzie

2. Ciasteczka zbożowe

3. Hit Twist Black&White

W swej ofercie Bahlsen posiada bardzo wiele rodzajów ciastek, wafelków i innych słodkości.

            W Polsce Grupa Bahlsen reprezentowana jest w Skawinie przez firmę Bahlsen Polska. Początki firmy sięgają roku 1993, kiedy to Grupa Bahlsen podjęła decyzję o rozszerzeniu swojej działalności na rynki wschodnie i przejęła ówczesne Skawińskie Zakłady Koncentratów Spożywczych. Kilkunastoletnia historia zaangażowania kapitałowego, produkcyjnego i rynkowego w Polsce, kilkadziesiąt milionów euro inwestycji w bazę produkcyjną, jej rozwój, a także rynek zaowocowały wieloma sukcesami.
Dzisiaj firma może pochwalić się bogatym portfolio produktów międzynarodowych marek HIT i Leibniz oraz krajowej marki Krakuski, która w roku 2009 stała się marką numer jeden na polskim rynku ciastek. Bahlsen Polska jako stale rozwijające się i dynamiczne przedsiębiorstwo nieprzerwanie inwestuje zarówno w nowoczesny sprzęt produkcyjny i technologie oraz przede wszystkim w pracowników. Jak cała Grupa Bahlsen kładzie również duży nacisk na zachowanie światowych standardów, czego potwierdzeniem są uzyskane certyfikaty ISO 9001:2000, IFS oraz BRC. W roku 2000 firma Bahlsen została wyróżniona nagrodą dla najlepiej zinformatyzowanego przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego w plebiscycie zorganizowanym przez Teleinfo, a w 2003 Urząd

Komitetu Integracji Europejskiej i Business Centre Club przyznał marce HIT Medal Europejski. W roku 2004 firma została nominowana przez redakcję Przeglądu Gospodarczego do tytułu "Solidny Pracodawca w regionie Małopolski". Ponadto w roku 2009 Paluszki z Galaretką marki Krakuski otrzymały nagrodę Perły Rynku FMCG. Te prestiżowe wyróżnienia dowodzą o zaangażowaniu firmy w doskonalenie się i konsekwentne podnoszenie poziomu jakości wyrobów i firmy oraz potwierdzają, że Bahlsen Polska jest wiodącym producentem na rynku ciastek w Polsce.

Misja "Osładzamy życie" to najtrafniejsze oddanie tradycji, kompetencji oraz doświadczenia firmy, która już od 120 lat dostarcza klientom słodkiej przyjemności.

źródło: http://www.bahlsen.pl/bahlsenwpolsce

BAHLSEN - krakuski zbożowe

Skład: płatki owsiane (32%), mąka pszenna razowa (29%), cukier, tłuszcz roślinny, syrop cukru inwertowanego, mąka pszenna, zarodki pszenne, sól, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu i difosforan disodowy, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, skrobia pszenna, słodka serwatka w proszku (z mleka), jaja w proszku, cynamon.

Wartości odżywcze na 100g:
wartość energetyczna: 1987kJ/474kcal
białko: 8,4g
węglowodany: 63,9g
w tym cukry: 23,0g
tłuszcz: 19,4g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,9g
błonnik: 4,9g
sód: 0,31g
Masa netto paczki: 143g
Waga jednego ciastka: 9,5g
Kaloryczność jednego ciastka: ok. 45kcal
Cena: ok. 2,5zł 

Moja opinia:
Ciasteczka bardzo smaczne. Bardzo wyraźnie było czuć płatki owsiane, nie są to same wiórki owsiane tylko wyraźnie wyczuwalne płatki. Także informacja na opakowaniu nie kłamie, płatków owsianych jest tu najwięcej :). Są kruche, ale nie na tyle, żeby od razu po dotknięciu się łamały, co jest zdecydowanym plusem. 
Kolejna sprawa to - słodycz. Otóż w tych ciasteczkach jest jej na tyle,  żeby nie psuć smaku przesłodzeniem, ale też i tyle żeby lekko ją wyczuć. Są idealne jako dodatek do kawy, czy też jako zwykła przekąska w ciągu dnia.  Ja wykorzystałam je jako spód do ciasteczek z masą owsianą. Bardzo polecam. Wszystkim smakowały wyśmienicie.

Ciasteczka zbożowo-owsiane

Ciasteczka zbożowo-owsiane

Składniki:

• 2 paczki ciasteczek zbożowych lub innych (np. Krakuski zbożowe)
• 2 czubate łyżki kakao
• niepełna szklanka cukru
• cukier waniliowy (użyłam WINIARY)
• 2 szklanki płatków owsianych (np. Młyny Stoisław)
• pół kostki margaryny
• 2 kubeczki jogurtu naturalnego (Piątnica) lub szklanka mleka
• posypka kakaowa (Marsyl - maczek)

Wykonanie:

Margarynę, cukier, kakao i jogurty podgrzewać na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia się składników. Wsypać płatki owsiane. Gotować aż masa będzie gęsta. Zdjąć z ognia. Jeszcze ciepłą masę nakładać na ciasteczka i posypywać  posypką. Można wstawić do lodówki, aby masa stwardniała.

Sernik na zimno z białą czekoladą

Składniki:

• 1 opakowanie ciasteczek kakaowych (użyłam HIT  Bahlsen Black&White)
• 50 g margaryny
• 500 ml śmietanki kremówki (użyłam 30 % OSM Garwolin )
• 50 dag serka ( użyłam serniczek twarogowy OSM Garwolin)
• 100 g białej czekolady
• 1/2 szklanki cukru pudru
• biszkopty
• 1 łyżka żelatyny
• opcjonalnie konfitura morelowa i śliwkowa lub galaretka

Wykonanie:

1. Ciasteczka pokruszyć. Roztopione masło połączyć z ciasteczkami. Na dno formy wyłożyć folię lub papier do pieczenia ( ja użyłam papieru SAGA). Dno wyłożyć masą z ciasteczek. Wstawić do lodówki. 
2. Serek połączyć z rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. 
3. Śmietanę kremówkę ubić wraz z cukrem pudrem. Połączyć delikatnie z serkiem.
4. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wody. Ostudzić i połączyć z masą serową.
5. Biszkopty ułożyć przy brzegu tortownicy. Masę serową przełożyć do formy. Wstawić do lodówki na 2 godziny.
6. Konfitury podgrzać i przetrzeć przez sito. Polać nimi sernik. Wstawić ponownie do lodówki. Można też przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu i polać nią sernik. Również wstawić do lodówki.