Ogórki konserwowe
Składniki na litrowy słoik:
- ogórki
- gałąź koperku z nasionami
- 3 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- płaska łyżeczka gorczycy
- 5 ziaren pieprzu
- 3 ziarna ziela angielskiego
- kawałek korzenia chrzanu
Zalewa:
- 6 szklanek wody
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 1 szklanka octu
Wykonanie:
Ogórki dokładnie umyć. Na dno słoika wrzucić wszystkie składniki a na tym ciasno układać ogórki. Zalewę zagotować i zalać nią ogórki. Zamknąć szczelnie słoiki. Pasteryzować około 30 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz