czwartek, 19 lipca 2012


Ogórki kiszone jak u mamy

Składniki na litrowy słoik:

- ogórki
- gałąź koperku z nasionami
- 3 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- płaska łyżeczka gorczycy
- 5 ziaren pieprzu
- 3 ziarna ziela angielskiego
- kawałek korzenia chrzanu
Zalewa:
- 1 litr wody
- 3-4 łyżeczki soli
Wykonanie:
Ogórki umyć dokładnie. Wszystkie przyprawy wrzucić na dno słoika.  Układać na tym ciasno ogórki. Dodatkowo przykrywam ogórki koperkiem. Wodę z solą zagotować i zalać ogórki. Szczelnie zamknąć. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz