Sałatka z patisonami i ryżem

Składniki:

• 1 saszetka ryżu ( np. biały Britta)
• 1 słoik mixu firmy Dworek (ogórki, patisony, pomidory)
• biała część połowy pora
• 4 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Odsączyć z wody. Przełożyć do miski. Pora posiekać drobno. Patisony i ogórki pokroić w kostkę. Wszystko wrzucić do misy z ryżem. Pomidory obrać ze skórki i zmiksować lub rozdrobnić widelcem. Wymieszać z majonezem, doprawić solą i pieprzem. Sos wylać do misy z ryżem i warzywami i wymieszać wszystko dokładnie. 
Mix konserwowy ma pikantny smak, ponieważ jest z dodatkiem ostrej papryczki.

Kiełbasa biała zapiekana w ciemnym piwie

Składniki:

• 6 białych kiełbasek
• 2 cebule
• pół łyżeczki pieprzu w ziarnach
• 3 ziela angielskie (np. Marsyl)
• 2 liście laurowe

• ryż (użyłam jaśminowego Britta)
• buraczki zasmażane

Marynata:

• 2łyżki miodu
• pół łyżeczki rozmarynu (np. Prymat)
• sól i pieprz
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 0,5 litra ciemnego piwa
• 2 łyżki musztardy sarepskiej

Wykonanie:
Cebulę pokroić w grube plastry, wrzucić na dno żaroodpornego naczynia. Ułożyć na niej kiełbaski, które wcześniej zostały nakłute wykałaczką. Wrzucić pieprz, ziele, liście laurowe. Składniki marynaty dobrze wymieszać. Zalać nią kiełbaski, naczynie wstawić do lodówki na 24 godziny, obracając kiełbaski co jakiś czas. Po tym czasie naczynie z kiełbaskami wstawić po piekarnika nagrzanego do 250 stopni i zapiekać około 45 minut na najniższym ruszcie. Można dłużej piec jeśli kiełbaski lubicie bardziej spieczone. Ja podałam z ryżem jaśminowym i buraczkami, na które przepis znajdziecie tutaj

Szybki pikantny kurczak

Przepis ten idealny do przygotowania dla niespodziewanych gości, szybki i bardzo smaczny.

Składniki:

• Pierś kurczaka
• pikantna przyprawa do potraw (użyłam przyprawy Marsyl- skrzydełka pikantne)
• majonez
• ketchup
• kajzerki lub ryż (u mnie dziki Britta)
• bułka tarta 
• jajko

Wykonanie:

Pierś pokroić na kawałki. Wrzucić do osolonego rozkłóconego jajka. Bułkę tartą wymieszać z przyprawą, proporcje dowolne, w zależności jak bardzo ostry kurczak chcemy uzyskać. Pierś kurczaka obtoczyć w bułce tartej i jeszcze raz w jajku i bułce. Smażyć na złoty kolor. Majonez wymieszać z ketchupem pół na pół. Przekąskę można podawać w towarzystwie pokrojonych na 4 części kajzerek lub z ryżem (ja podałam z ryżem dzikim Britta) . Koniecznie z sosem majonezowo-ketchupowym. Smacznego !

Szybka potrawka z kurczaka i papryki

Składniki:

• ryż Parboiled Britta
• 1 papryka
• 1 cebula
• 1 pierś kurczaka
• przyprawa Royal Barand grill o smaku piwa 1,5 łyżeczki
• sól i pieprz
• olej do smażenia ( użyłam rzepakowego)

Wykonanie:

Ryż przygotować według przepisu na opakowaniu. Cebulę podsmażyć na oleju i gdy będzie szklista dodać pokrojonego w kostkę kurczaka. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w paski. Wrzucić do kurczaka i smażyć aż papryka będzie miękka. Doprawić w międzyczasie sola i pieprzem oraz przyprawa do grilla. Szybka potrawka gotowa.

Zawijane sznycle wieprzowe z ogórkiem i żółtym serem

Składniki:

• 2 sznycle wieprzowe
• 1 większy ogórek konserwowy
• 2 plastry sera żółtego
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• sól i pieprz
• zioła prowansalskie
• ostra papryka w proszku
• buraczki
• ryż biały Britta

Wykonanie:

Sznycle rozbić dość cienko, uważać, aby nie zrobić dziur.  Każdy sznycel natrzeć z jednej strony czosnkiem, posypać pieprzem i solą oraz papryką. Na tą część wyłożyć po plasterku sera. Ogórka pokroić w słupki na 4 części i po 2 układać na brzegu sznycli. Zawijać w roladkę, chowając przy końcu brzegi do środka. Można spiąć wykałaczkami.Sznycle obtoczyć w ziołach prowansalskich. Smażyć na oleju na rumiany kolor z każdej strony na bardzo małym ogniu. Podawać z ryżem białym i buraczkami, na które przepis znajdziecie

Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym i żółtym serem

Składniki:

• 40 dag sera żółtego
• 3 torebki ryżu parboiled Britta
• 60 dag mięsa mielonego
• 40 dag pieczarek
• puszka pomidorów bez skórki ( użyłam pomidorów z bazylią )
• 250 ml śmietany 30 %
• 2 łyżki masła
• 2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego EKKA
• 1 łyżeczka bazylii Marsyl

Wykonanie:

Ryż ugotować w osolonej wodzie na sypko, może być lekko twardawy. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki ( do krojenia pieczarek w plasterki używam szatkownicy  firmy Boerner, pieczarki w 5 minut są pokrojone). Podsmażyć na maśle, a gdy większość płynu odparuje dodać mięso mielone, Doprawić pieprzem, solą oraz przyprawa do mięsa mielonego. Smażyć przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Pomidory zmiksować lub po prostu wymieszać ze śmietanką, doprawić pieprzem, solą i bazylią. 

Na dno brytfanki lub dużego żaroodpornego naczynia wysypać 1,5 torebki ryżu. Ser żółty zetrzeć na tarce. 1/4 wyłożyć na ryżu. Można wymieszać lekko, aby po upieczeniu spód był zwarty. Na ryż wyłożyć mięso z pieczarkami, kolejną porcję -1/4 sera żółtego, zalać przygotowaną mieszanką pomidorów i śmietanki. Na wierzch wysypać resztę ryżu, można docisnąć i wyrównać a na wierzch wysypać resztę sera. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec około 35-40 minut. Podzielić na porcje i jeszcze ciepłe podawać.

Britta

Dzięki uprzejmości Pani Kasi z  Kolterman Media Communications otrzymałam 5 produktów marki Britta. A wśród nich znalazły się:

1. Ryż Dziki 
2. Ryż Biały 
3. Ryż Brązowy
4. Ryż Parboiled
5. Ryż Jaśminowy 

A już wkrótce pojawią się potrawy z użyciem każdego z nich. Zapraszam serdecznie !! 


Produkty marki Britta wytwarzane są z najlepszych gatunków ryżu, płatków, kasz i nasion strączkowych, a ich smak jest dostosowany do polskich upodobań smakowych. Świadczyć o tym może logo  „Wiem, co wybieram” który dla konsumentów jest znakiem, że sięgają po produkt „z gwarancją”!. Umieszczone na froncie opakowania produktu pozwala w łatwy sposób zidentyfikować na półce sklepowej te produkty, które mogą stać się elementem dobrze zbilansowanej diety.
Od roku 2010 roku logo programu „Wiem, co wybieram” znajduje się na naszym produkcie – Ryżu Białym Britta.

Ryż jaśminowy Britta z cielęciną i warzywami

Ryż jaśminowy marki Britta znany jest jako "tajski pachnący ryż", z którego podczas gotowania uwalnia się kwiatowy aromat. Ziarna tej odmiany są długie i śnieżnobiałe jak kwiaty jaśminu. Po ugotowaniu jest puszysty.
Jego zastosowanie jest wszechstronne, od potraw kuchni azjatyckiej przez potrawy z owocami morza do dań z drobiem czy dziczyzną i orzechami nerkowca. Polecany również do deserów na bazie ryżu.
Jest lekkostrawny, więc osoby dbające o linię bez oporów mogą się nim zajadać. Podbija serca i podniebienia zarówno znawców kuchni tajskiej jak i tradycyjnej. Chętnie sięgają po niego miłośnicy potraw klasycznych, jak również dań wyszukanych. Warto wprowadzić ten aromatyczny produkt do swego menu.
Ja wykorzystałam ten ryż do potrawy z cielęciną i warzywami. Zestaw taki dał niesamowite wrażenie, zarówno smakowe jak i zapachowe.

Składniki:

• pół pora
• 1 duża marchew
• pół selera
• 1 cebula
• 40 dag pokrojonej cielęciny
• 15 dag pokrojonej wątroby cielęcej
• 2 łyżki oleju
• 1,5 dag masła
• 2 torebki ryżu jaśminowego Britta
• 1 kostka bulionu
• 1 pęczek pietruszki, estragon, koperek
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Por, marchew i seler dobrze umyć, oczyścić i pokroić odpowiednio w małe paski, krążki, kostki.
2. Warzywa włożyć do garnka, zalać wodą tak, aby ledwo je przykrywała. Przyprawić i dusić przez 20 minut. Następnie odcedzić, a wywar odstawić na później.
3. Cebulę i pietruszke posiekać.
4. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu, wrzucając zamiast soli, kostkę bulionu.
5. Na patelni rozgrzać olej, smażyć w nim cielęcinę do zrumienienia, dodać cebulę i dusić około 10 minut. Dodać wątrobę i smażyć ciągle mieszając przez następnie 2 minuty. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, estragonem i koperkiem.
6. Ryż odsączyć i zmieszać dokładnie z mięsem, jarzynami i posiekana pietruszką. Do filiżanek wypłukanych gorącą wodą nakładać porcje ryżu, lekko ugniatać, a następnie wykładać na półmisek i włożyć do lekko nagrzanego piekarnika.
7. W małym rondlu roztopić masło, dodać mąkę, wymieszać i zalać odstawionym wywarem z jarzyn, zagotować, przyprawić i podbić roztrzepanym jajkiem.
8. Sos i ryż podawać oddzielnie.

Sałatka z ryżem brązowym Britta

 Kolejny, otrzymany w ramach współpracy, ryż jaki wypróbowałam to Britta ryż brązowy.
Jest to najbardziej wartościowy ryż na świecie, ponieważ należy do jednych z najmniej przetwarzanych, dzięki czemu zachowuje więcej wartościowych składników odżywczych, witamin, błonnik oraz minerały. Jest zatem idealny dla amatorów pełnoziarnistych produktów i osób dbających o swoją kondycję i zdrowie.
Po ugotowaniu jest lekko kleisty i mniej słodki od ryżu białego.
Naturalny ryż brązowy marki Britta to produkt wysokiej jakości. Jest ceniony przez konsumentów preferujących dania wegetariańskie oraz przez osoby dbające o linię. Ziarna tego ryżu są  wolno trawione, dlatego pozostawiają uczucie sytości na długi czas.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1349 kJ / 322 kcal
Białko: 7,1 g
Węglowodany: 76,8 g
Tłuszcz: 1,9 g

Czas gotowania: 35 minut

Idealnie nadaje się do potraw warzywnych, mięsnych oraz dań z sosami, zarówno do dań tradycyjnych, jak i wyszukanych potraw. Ja znalazłam inne zastosowanie a mianowicie widziałam go jako główny składnik mojej sałatki.

Składniki:

• 30 dag pieczarek
• por
• puszka kukurydzy
• majonez
• sól i pieprz
• 5 ogórków konserwowych
• pierś z kurczaka

Przygotowanie:

• Pierś z kurczaka zagotować w osolonej wodzie. Wyjąć, ostudzić i pokroić w kostkę. Wrzucić do misy.
• Por i ogórki pokroić drobno w plasterki. Składniki wraz z kukurydzą i ugotowanym, ostudzonym ryżem wsypać do misy.
• Pieczarki zagotować, odsączyć i ostudzić. Drobno pokroić. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Dodać majonez i jeszcze raz dobrze wymieszać. Smacznego !

Ryż Britta Parboiled z gruszkami i cynamonem.

Dziś, w ramach testowania, sięgnęłam po ryż Britta Parboiled. Idealny do deseru dla dzieci, gdyż dzięki specjalnemu preparowaniu termicznemu zachowuje wewnątrz ziarna witaminy i składniki odżywcze. Zaletą tego ryżu jest to, iż jest on sypki. Potwierdzam, gdyż chcąc uzyskać ryż w foremce, troszkę mi to nie wyszło ;), ale do innych dań, w których istotne jest to, żeby ryż się nie kleił ten polecam w 100%. Ryż nie wymaga długiego gotowania, po czasie jaki zaproponowano na opakowaniu tj. 16 min, jest on idealnie miękki i puszysty, bez chrupiących ziarenek. Podczas gotowania nabiera delikatny złocisty odcień.

Wartość odżywcza w 100 g :
Wartość energetyczna: 1440 kJ / 344 kcal
Białko: 6,8 g
Węglowodany: 77,7 g
Tłuszcz: 0,6 g



Ryż ten idealnie nadaje się do sałatek, potraw z warzyw, gotowanych oraz smażonych ryb, a także do wszelkiego rodzaju pieczeni. Ja wykorzystałam ten ryż do deseru dla dzieci, jest on idealny do tego dania.

Składniki:

• 1 saszetka ryżu Britta Parboiled
• 0,5 szklanki mleka
• 50 dag gruszek
• 3 łyżki cukru
• 0,5 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu dodając do osolonej wody mleko. Gruszki obrać i pokroić na cząstki, usuwając gniazda nasienne. Usmażyć w rondelku wraz z cukrem. Pod koniec wsypać cynamon. Ugotowany i odsączony ryż wysypać na wyłożonych na talerzu gruszkach.