poniedziałek, 26 sierpnia 2013

Sałatka z łososiem, jajkiem i roszponką

Jakiś czas temu do testów kulinarnych otrzymałam od firmy Jantoń  kilka wspaniałych win marki Celebro ( Strona FB) . Wina te są przygotowane specjalnie do różnych potraw. 5 wspaniałych smaków oraz dobrane kolory będą świetnie pasować do odpowiednich potraw. Nie będziemy mieli problemu z doborem odpowiedniego wina do potrawy, ponieważ etykiety są dokładnie oznaczone. Pierwsze z win wykorzystałam do sałatki, które idealnie do niej pasowało - Celebro France - "Wino białe, półwytrawne  o złocistożółtej
barwie, pełne przyjemnych cytrusowych aromatów. Łagodne w smaku, orzeźwiające z owocową nutą." Celebro France można również serwować, oprócz sałatek, do serów oraz drobiu

Składniki sałatki:
  • 10 dag sałatki roszponki
  • 10 dag łososia wędzonego ( użyłam tego w plastrach )
  • 2 jajka
  • 2 pomidory
  • 1 mała papryka zielona
  • 1 mała papryka czerwona
  • 1/2 cytryny
  • 3 łyżki olej z pestek winogron
  • 1 łyżka suszonego koperku
  • sól i pieprz
Wykonanie:
Roszponkę umyć, można podzielić listki. Wrzucić do misy. Jajka ugotować na półtwardo. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w paski. Wrzucić do sałaty. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Umyte pomidory pokroić w ósemki. Ułożyć na mieszance. Jajka pokroić na 4, a łososia w mniejsze kawałki, ułożyć wszystko na sałatce. Przygotować sos z soku z cytryny wymieszanego z olejem i koperkiem. Polać sałatkę. Do sałatki podać wino Celebro France schłodzone do temperatury 10-12 stopni.

6 komentarzy:

  1. też dziś właśnie dopasowałam swoje winko do potrawy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widziałam :) Szaszłyczki ekstra :)

      Usuń
  2. Świetna sałatka, uważam, że jajko i łosoś wędzony w sałatce to świetne połączenie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, widziałam podobne sałatki na różnych stronach a ja akurat nigdy nie jadłam takiego połączenia, więc musiałam spróbować :)

      Usuń