Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Biolevita. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Biolevita. Pokaż wszystkie posty

sobota, 7 września 2013

Konkurs - Jesienne smaki

Jak wiadomo wielkimi krokami zbliża się jesień. Przez jednych lubiana ze względu na szum liści pod nogami, słońce, kolorowe drzewa, a przez innych znienawidzona przez deszcze i zimno. No właśnie i dla tych właśnie osób postanowiłam zorganizować konkurs, którego zadaniem będzie przygotowanie rozgrzewającej potrawy na takie właśnie deszczowe i zimne dnie, wieczory. Może to być napój, deser, danie główne, co wam do głowy wpadnie :) Warunek jest jeden - musi rozgrzać a tym samym poprawić humor :)


Regulamin:
$1. Organizator konkursu
  • Organizatorem konkursu jestem ja - Edytka  :)
$2. Założenia organizacyjne
  • Konkurs trwa od 08.09.2013 g. 00:01 do 14.10. 2013 g. 23:59
  • Wymagany opis i zdjęcie potrawy wraz z karteczką (odręcznie napisana) - Jesienne smaki
  • Udział w konkursie może wziąć każdy z terenu Polski.
  • Prace należy nadsyłać na adres mailowy : edzia1301@gmail.com lub dołączyć do akcji na durszlaku (akcja od 19.09.2013)
  • Nadesłanie prac na konkurs jest jednoznaczne z przyjęciem warunków regulaminu.
  • Ogłoszenie wyników nastąpi w ciągu 2 dni od daty zakończenia konkursu.
  • Warunkiem jest dodanie mojego bloga do obserwowanych lub polubienie na fanpage FB
$3 Nagrody 


1. miejsce 
  • Książka Kucharska Paolo Cozza
  • 2 drewniane łyżki z logo Lestello
  • ryż dziki Britta
  • groch łuskany Kupiec
  • soczewica zielona Halina
  • otwieracz do wina Celebro
  • olej sałatkowy Biolevita z pestek dyni
  • czosnek niedźwiedzi NMR
  • pieprz cytrynowy NMR
  • owoce nonni Royal Brand
  • czerwone curry po tajsku Royal Brand
  • przyprawa do strogonowa Royal Brand
  • Chrupiący boczek po tajsku Royal Brand


 2. miejsce

  • Książka Kucharska Paolo Cozza
  • otwieracz do wina Celebro
  • ryż dziki Britta
  • olej sałatkowy Biolevita z pestek dyni
  • przyprawa do ryb NMR
  • Bio anyż Royal Brand
  • Przyprawa do ziemniaków na ostro Royal Brand
  • Mieszanka do grilla Gaucho Steak Royal Brand

       3. miejsce
    • Kasza jęczmienna Kupiec
    • otwieracz do wina Celebro
    • olej sezamowy Biolevita
    • przyprawa Pikantna wołowina w winie Kamis Kulinarne Inspiracje
    • Przyprawa do szaszłyków NMR
    • saletra Ekka
    • Przyprawa do gulaszu pot-au-fen Royal Brand

    Powodzenia !! :)

    czwartek, 1 sierpnia 2013

    Sałatka z rukolą i kurczakiem

    Składniki (na 2 porcje)
    • 2 garści rukoli
    • pierś z kurczaka ( 1 pojedyncza )
    • kilka pomidorków koktajlowych
    • 2 zielone papryczki ( takie jak na zdjęciu z mojego balkonowego ogrodu lub 1 papryka zielona)
    • kilka oliwek zielonych z papryką
    • przyprawa do gyrosa
    • papryka słodka mielona
    • sól i pieprz do smaku
    Sos
    • 1 łyżka musztardy sarepskiej 
    • 1 saszetka oleju kukurydzianego Biolevita
    • garść liści bazylii
    Wykonanie:
    Na talerzach ułożyć liście rukoli.  Fileta oczyścić pokroić w kostkę i obtoczyć w przyprawie do gyrosa, papryce. Smażyć na oleju na złoty kolor. Wyłożyć na liście rukoli, dorzucić pokrojone na pół pomidorki i oliwki. Papryczki oczyścić z nasion i pokroić wzdłuż na 4 części. Na każdym talerzu ułożyć po 1 papryczce. Bazylię bardzo drobno posiekać i dokładnie wymieszać z olejem i musztardą. Sałatki polać sosem. Można doprawić pieprzem i solą ale dla mnie wystarczający był sos.


    poniedziałek, 15 lipca 2013

    Sałatka z surowymi pieczarkami i fetą

    Składniki:
    • mała główka sałaty lodowej
    • 1 papryka zielona
    • 1 papryka żółta
    • kilka pieczarek
    • 200 g fety

    Sos:
    • 1 saszetka oliwy z oliwek  Biolevita
    • 2 łyżki wody
    • 1 łyżka octu
    • 1łyżka musztardy (najlepiej ostrej wtedy sałatka będzie już dobrze przyprawiona)
    • ząbek czosnku (opcjonalnie)
    • sól, pieprz do smaku
    Wykonanie:
    Liście sałaty umyć i porwać lub pokroić na małe kawałki. Papryki umyć i oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w plastry. Pieczarki obrać i również pokroić w plasterki. Fetę pokroić w kostkę. Na dno miski wrzucić sałatę i resztę składników, można warstwowo tak, aby u góry był ser feta. Składniki sosu dokładnie wymieszać, czosnek rozgnieść i dodać do sosu (ja zrobiłam sos ze szczypta czosnku w granulkach), wymieszać. Polać sałatkę. Można od razu podawać.

    wtorek, 25 czerwca 2013

    Szybka sałatka z makaronem i fetą

    Składniki:
    • opakowanie sera feta (270 g)
    • 3 pomidory
    • 200 g makaronu penne
    Na sos:
    •  2 saszetki oleju sezamowego Biolevita
    • 2 łyżki bazylii
    • 1 łyżka musztardy sarepskiej
    • 3 łyżki wody
    Wykonanie:
    Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Ostudzić i przełożyć do misy. Pomidory pokroić w kostkę, dodać do makaronu. Ser pokroić w kostkę i wyłożyć na pomidorach. Składniki sosu dokładnie wymieszać i polać sałatkę. Wstawić do lodówki.


    piątek, 24 maja 2013

    Sałatka z oscypkiem

    Składniki:
    • 1 puszka kukurydzy
    • 1 ogórek
    • 1 mała kapusta pekińska lub pół większej
    • 2 małe pomidory
    • kilka oscypków
    • zioła (dowolne, użyłam mieszankę ziół do sałatek Prymat )
    • sól i pieprz
    • 2 saszetki oleju kukurydzianego Biolevita
    • sok z cytryny
    Wykonanie:
    Kapustę poszatkować drobno. Pomidory pokroić w paski. Ogórka obrać i pokroić w kostkę. Wszystko wsypać do misy wraz z odsączona kukurydzą. Oscypki pokroić w plasterki i dodać do sałatki. Można go wcześniej podgrzać na patelni. Olej wymieszać z przyprawami ii kilkoma kroplami soku z cytryny.. Sałatkę doprawić pieprzem i solą i polać sosem ziołowym

    wtorek, 16 kwietnia 2013

    Smażona wieprzowina z cebulą dymką

    Składniki :
    •  wieprzowina 300 g, 
    • sól, 
    • cukier, 
    •  sos sojowy, 
    • cebula dymka 
    • mieszanka przypraw do smażonej wieprzowiny z dymką Royal Brand
    • saszetka oleju sezamowego Biolevita
    • 2 saszetki ryżu brązowego długiego Lestello
    Sposób przygotowania: 
     Mieszankę Royal Brand wsypać do naczynia z wodą. Na patelni rozgrzać olej. Pokrojoną w kostkę wieprzowinę wrzucić na patelnię. Do tego dodać mieszankę warzywną Royal Brand. Całość smażyć przez ok. 15 - 20 minut aż danie będzie aromatyczne a mięso będzie miękkie. Nie smażyć na bardzo dużym ogniu aby grzyby się nie przypaliły. Podlać lekko sosem sojowym, dodać nieco cukru i soli do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać. Ryż przygotować według przepisu na opakowaniu. Cebulę dymkę posiekać. Ryż wyłożyć na talerze, wieprzowinę wyłożyć na środek ryżu i posypać dymką. Danie gotowe. 
     
    Produkty użyte:
     
     



























    Smażona wieprzowina z dymką Royal Brand
    Skład: orzeszki ziemne, dymka, sezam, kukurydza, grzyby mun.

    poniedziałek, 15 kwietnia 2013

    Biolevita


    Firma Biolevita zajmuje się rozpowszechnianiem naturalnych olei sałatkowych. Dzięki tłoczeniu na zimno nasze oleje zachowują wartości odżywcze, dostarczają organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin oraz wielu cennych składników odżywczych.
    Biolevita proponuje nowatorskie rozwiązanie - dystrybucja w formie małych saszetek (30 ml), co zapewnia zawsze świeży olej i możliwość wykorzystania go w każdym miejscu.

    Olej w saszetce w sam raz na jeden raz


    Produkty:

    Olej z pestek dyni

    olej z pestek dyni
    Olej z pestek dyni powstaje w wyniku starannego wyselekcjonowania pestek dyni. Charakteryzuje się ciemno-zieloną barwą o orzechowym smaku i zapachu. Idealnie nadaje się do sałatek, surówek, dipów, zup i innych potraw przyrządzanych na zimno. Ponadto olej z pestek dyni jest świetnym dodatkiem do deserów.
    Olej z pestek dyni zapewnia ochronę przed wolnymi rodnikami, co sprawia że opóźnia procesy starzenia, spożywanie oleju obniża ryzyko wystąpienia chorób serca. Swoją niezwykłą popularność zawdzięcza również, dzięki pomocy w leczeniu prostaty, dróg moczowych.
    Dzięki tłoczeniu na zimno olej z pestek dyni zachowuje swoje naturalne właściwości. Jest bogatym źródłem witamin, zawiera witaminy A, E, C, D, a także betakaroten, lecytynę.


    Olej sezamowy

    olej sezamowy
    Olej sezamowy powstaje dzięki tłoczeniu na zimno prażonych nasion sezamu. Zawiera witaminy A, B1 oraz E, która jest naturalnym przeciwutleniaczem. Witaminy A i E wspólnie opóźniają procesy starzenia. Olej tłoczony na zimno zawiera również bardzo dużo wapnia, co sprzyja osobom z nie doborem tego składnika.
    Niezwykle cenne w naszej diecie Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, współdziałając z innymi składnikami zawartymi w oleju pomagają obniżyć ciśnienie tętnicze krwi.
    Stosuje się go głównie w kuchni azjatyckiej. Ostry i wyrazisty smak oleju może podkreślić nie jedną potrawę, która zachwyci niejednego smakosza dobrej kuchni.

    Olej kukurydziany

    olej kukurydziany
    Uzyskiwany jest z kiełków kukurydzy, jego pomarańczowa barwa wskazuje, że tłoczony jest metodą na zimno.
    Olej kukurydziany przyczynia się do obniżania poziomu cholesterolu we krwi, działa przeciwmiażdżycowo oraz jest swoistym panaceum na procesy starzenia się. Zawdzięcza to dużej zawartości witaminy E oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.
    Polecany jest przy wzmożonym wysiłku fizycznym, ponieważ korzystnie wpływa na układ mięśniowy i naczyniowy.
    Po otwarciu saszetki wyraźny zapach kukurydzy sprawia, że przyrządzane potrawy będą odznaczały się iście meksykańskim temperamentem!


    Oliwa z Oliwek Extra Virgin

    oliwa z oliwek
    Oliwa pierwszego tłoczenia, uzyskiwana jest dzięki mechanicznemu tłoczeniu oliwek na zimno. W konsekwencji uzyskujemy olej roślinny o łagodnym smaku i zapachu.
    Najlepsze gatunki oliwy spożywczej - extra virgin - pochodzą m.in. z Hiszpanii, którą Państwu proponujemy. Jakość oliwy powoduje że nadaje się wyłącznie do spożywania na zimno, zachowując tym samym swoje naturalne witaminy (A i E ) i minerały (fosfor, potas, żelazo), które wspomagają jej działanie zdrowotne.
    Oliwa z oliwek extra virgin bogata jest w tłuszcze jednonienasycone, które obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL, a równocześnie podnoszą poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Polecana jest w profilaktyce miażdżycy i chorób serca.
    Ponadto oliwa z oliwek ma działanie ochronne na błonę śluzową żołądka i jelit. Pomaga również przy kłopotach z zaparciami.