Luks Pomada

Jakiś czas temu do testów otrzymałam wspaniałe przetwory od LUKS POMADY. Na słoiczkach oprócz składu podane zostały także potrawy do których pasują dane konfitury. Smaki konfitur to : czerwona porzeczka, rabarbar, czarny bez i zielony pomidor, którego nigdy wcześniej nie próbowałam w tej postaci, ale wygląda całkiem fajnie. W swej ofercie Luks Pomada posiada także sosy czatnie, które były dla mnie totalnym zaskoczeniem, bowiem nigdy wcześniej nie widziałam tego typu sosów, więc tym bardziej się ucieszyłam możliwością spróbowania. Sosy czatnie to sosy na bazie owoców z dodatkiem przypraw orientalnych.

Czatni to sos na bazie owoców, warzyw, prawie zawsze z dodatkiem cebuli, octu, mieszanki orientalnych przypraw o nutach słodko-pikantnych, nieco cierpkich.

Czatni są wyrazistym i pysznym dodatkiem pasującym do każdej potrawy. Idealnie komponują się z wszelkiego rodzaju mięsami, rybami, serami i pieczywem. Z czatni można eksperymentować na wiele sposobów. W internecie wyczytałam, że są podstawą kuchni indyjskiej. Nazwy sosów bardzo intrygujące: imbirowa śliwka, orientalny rabarbar czy korzenny pomidor. Zapraszam wkrótce po przepisy z wykorzystaniem przetworów Luks Pomady.

"Inspiracją dla produktów Luks Pomada jest 20-lecie międzywojenne, kiedy to na polskich stołach królowały wyśmienite raki, ryby, mięsa i sery, a w przygotowywanie potraw wkładano serce i doświadczenie wielu pokoleń. Marka Luks Pomada tradycyjnym daniom dodaje szczypty nowoczesności, a współczesnym potrawom nadaje charakteru."

*Zdjęcia pochodzą ze strony: http://lowcydizajnu.pl/luks-pomada/

Kasza gryczana z sosem grzybowo-cebulowym

Składniki:

• kasza gryczana Lestello
• garść suszonych grzybów
• 1 cebula
• 2 ziela angielskie NMR
• 2 liście laurowe NMR
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka mąki
• 1 kostka bulionu grzybowego
• surówka z kiszonej kapusty

Wykonanie::

 Grzyby zalać 1 l wody i namoczyć. W tej samej wodzie zagotować. Wyjąć i pokroić w paski. Podsmażyć na maśle razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Gdy cebulka będzie szklista przełożyć całość do wywaru grzybowego, dodać kostkę bulionu i gotować 20 minut. Mąkę rozpuścić w 1/2 szklance wody. Wlać do wywaru zagęszczając sos. Dodać 2 łyżki śmietanki, doprawić pieprzem i solą. Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. Przełożyć na talerz, polać sosem i podawać z surówką.

Produkty wykorzystane:
Kasza gryczana Lestello

Liście laurowe

Ziele angielskie

Szybka potrawka z kurczaka i papryki

Składniki:

• ryż Parboiled Britta
• 1 papryka
• 1 cebula
• 1 pierś kurczaka
• przyprawa Royal Barand grill o smaku piwa 1,5 łyżeczki
• sól i pieprz
• olej do smażenia ( użyłam rzepakowego)

Wykonanie:

Ryż przygotować według przepisu na opakowaniu. Cebulę podsmażyć na oleju i gdy będzie szklista dodać pokrojonego w kostkę kurczaka. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w paski. Wrzucić do kurczaka i smażyć aż papryka będzie miękka. Doprawić w międzyczasie sola i pieprzem oraz przyprawa do grilla. Szybka potrawka gotowa.

Lestello

Jakiś czas temu otrzymałam do przetestowania produkty firmy Lestello. Bardzo się ucieszyłam na wiadomość o możliwości wypróbowania tych produktów, bo szczerze mówiąc jeszcze nie miałam okazji. Markę Lestello również poznałam niedawno. Okazało się, że firma Makro K&K producent marki Lestello istnieje na rynku polskim od 1992 r. Głównym profilem działalności firmy jest konfekcjonowanie i produkcja artykułów zbożowych. Jest to obecnie jedna z wiodących firm zajmujących się produkcją i sprzedażą m.in. kasz i ryżu na rynku polskim. Produkty te są dostępne w niemal każdym regionie kraju, jak również za granicą.  

Zapraszam na stronę FB, gdzie organizowane są konkursy i przedstawiane różne nowinki.

A ja otrzymałam do testów:

• Fasolę białą drobną
• soczewicę czerwoną
• soczewicę zieloną
• ciecierzyce
• fasolę jaś tyczny
• kaszę gryczaną
• ryż brązowy długi
•  

Niektóre produkty już wykorzystałam a inne pierwszy raz mam w kuchni, dlatego muszę dobrze przemyśleć co z nich przygotować :) Zapraszam wkrótce :)

Barszcz biały z jajkiem i kiełbasą

Składniki:

• 30 dag kiełbasy cienkiej (ulubionej)
• 2 jajka
• 1 litr wody
• 250 ml barszczu białego z Kochanowa
• pietruszka
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżka mąki
• majeranek
• sól i pieprz

Wykonanie:
 Kiełbasę ugotować w  1 litrze wody. Wlać barszcz, wrzucić majeranek, gotować 5 minut. Zagęścić mąką rozpuszczoną w pół szklanki wody. Doprawić pieprzem i solą, wlać śmietanę. Przed podaniem wrzucić do talerza ugotowane jajko i posypać pietruszką. Smacznego!