Szybka sałatka z kurczakiem dla dbających o linię

Składniki:

• 2 papryki
  
• 1 puszka kukurydzy
• 2 torebki ryżu brązowego
• 50 dag piersi kurczaka
• papryka słodka w proszku
• papryka ostra w proszku
• pieprz
• 2 x kostka rosołowa
• do smaku sól ( ewentualnie można użyć majeranku )
• 1 jogurt naturalny typu greckiego ( ok 200 ml)

Wykonanie:

Kurczaka umyć i przekroić wzdłuż na pół, ugotować w wodzie wraz z kostką rosołową (ok 15 - 20 min, w zależności od grubości ). Ostudzić i pokroić w kostkę . Paprykę umyć, oczyścić z nasion i pokroić w drobną kostkę. Ryż ugotować w kostce rosołowej według przepisu na opakowaniu. Ostudzić. Do misy wrzucić ryż, kukurydzę, kurczaka, paprykę i doprawić przyprawami. Dodać jogurt i dokładnie wymieszać. Gotowe ! Smacznego !