Domowa pizza z szynką

Składniki:
ciasto:
2 szklanki mąki
mały kubek śmietany
pół kostki margaryny
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki soli

wierzch:
30 dag pieczarek
6 plastrów szynki 
2 cebule
pomidor
ser mozzarella 2 kulki
ser żółty 8 plasterków

pesto do posmarowania ciasta:
pół słoiczka koncentratu pomidorowego (użyłam z Ogrodu Dziadunia)
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano

Do polania:
sos czosnkowy Develey
ketchup Develey

Wykonanie:
Składniki ciasta dobrze zagnieść. Ciasto rozwałkować na duży prostokąt. Składniki pesto wymieszać. Ciasto wyłożone do formy nakłuć widelcem i posmarować pesto. Wstawić do piekarnika i piec 15 minut w temperaturze 170 stopni. Cebulę i pieczarki pokroić w plasterki, zesmażyć na oleju. Na podpieczone ciasto wyłożyć szynkę a na nią pokrojony w cienkie plastry pomidor. Mozzarellę pokroić w plastry i wyłożyć na pomidory. Przykryć warstwą cebulowo-pieczarkową i wstawić ponownie do piekarnika na 15 minut. Po tym czasie na pieczarki wyłożyć ser żółty i piec do rozpuszczenia sera.  Moją pizzę polałam sosem czosnkowym Develey i ketchupem Develey, bez których ostatnio nie mogę się obyć.

Tarta z roszponką

Składniki

ciasto

• mąka żytnia razowa  2 szklanki (np. Młyny Stoisław)
• margaryna 1/2 kostki
• proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
• jajko 1 sztuka
• sól 1/2 łyżeczki

nadzienie

• roszponka opakowanie Fit&Easy lub 10 dag
• pomidor 1 sztuka
• ser mozzarella 1 kula
• cebula 1/2 sztuki

pesto

• koncentrat pomidorowy 2 łyżki (użyłam koncentratu z Ogródka Dziadunia)
• bazylia 1 łyżeczka
• oregano 1 łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Składniki ciasta dobrze zagnieść. Ciasto wyłożyć do naczynia żaroodpornego, brzegi naczynia również wylepić ciastem, ponakłuwać widelcem. Wstawić do piekarnika i piec 15 minut w temperaturze 170 stopni. Zrobić pesto mieszając oregano i bazylię z koncentratem pomidorowym. Wysmarować ciasto. Na tym układać umytą i osuszoną sałatę. Pomidory pokrojone w plastry ułożyć na sałacie, posypać drobniutko pokrojoną cebulę. Doprawić solą. Wstawić ponownie do piekarnika na 15 minut. Ser pokroić w plasterki i wyłożyć na pomidorach. Piec do rozpuszczenia się sera.

Kapustka wegetariańśka

Składniki

• kapusta 1/2 główki
• ziele angielskie 2 ziarna
• liść laurowy 1 liść (np. NMR)
• marchew 2 korzenie
• pietruszka 1 korzeń
• koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki (np. Ogróek Dziadunia)
• suszone grzyby 3 sztuki
• mąka 1 łyżka
• woda 0,5 szklanki
• woda 2 litry
• kostka rosołowa 1 kostka
• cebula 1 sztuka
• olej 3 łyżki
• sól 1 płaska łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Kapustę pokroić drobno. Zalać wodą i postawić na średnim ogniu. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucić do kapusty. Dodać suszone grzyby, ziele angielskie i liść laurowy. Posolić. Kapustę gotować na małym ogniu przez 30 minut.

Cebulę obrać pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, wrzucić do kapusty i dodać kostkę rosołową. Gotować z 10 minut i dodać koncentrat pomidorowy. Kapustę gotować do miękkości. Mąkę rozpuścić w pół szklanki wody i zagęścić nią kapustę. Można również dodać koperek.

Ogródek Dziadunia - koncentrat pomidorowy

Produkt: Koncentrat pomidorowy 30% luksusowy -

Opakowanie: słoiczek 200 g

Wartość odżywcza w 100 g:

Białko: 5,6 g

Węglowodany: 16,7 g

Tłuszcz 1,5 g

Kaloryczność 104 kcal

Opinia: Koncentrat w 100% wysokiej jakości. Świetna konsystencja, nie jest gorzki i bardzo pomidorowy :). Jego smak i aromat sprawia, że potrawy są o niebo lepsze w porównaniu do potraw z koncentratami, których używałam wcześniej. Dodatkowym plusem jest to, że koncentrat ten jest pasteryzowany, a co najważniejsze jest bez konserwantów. Opakowanie, etykietka bardzo miłe dla oka, gdy się na nie patrzy to ma się wrażenie, że koncentrat pochodzi z domowej spiżarenki dziadunia. Zdecydowanie polecam do wszelkiego rodzaju zup, sosów i innych potraw na bazie koncentratu. 

Dostępność: www.ogrodekdziadunia.pl

Potrawy, w których użyłam koncentrat pomidorowy :

Gołąbki z kaszą jaglaną i mięsem

Ogródek Dziadunia - Przetwory

 Jakiś czas temu rozpoczęłam współpracę z firmą Transrol, która działa na rynku polskim od 1991r. Dziś otrzymałam do spróbowania dwie sałatki greckie oraz dwa koncentraty pomidorowe z Ogrodu Dziadunia, jaki firma Transrol posiada w swej ofercie.

Priorytetem dla firmy jest zachowanie tradycyjnego smaku produktów przy zachowaniu najwyższej jakości wyrobów.

Transrol używa wyłącznie surowców dostarczanych przez sprawdzonych dostawców, więc nie musimy martwić się ich jakością, bo zawsze będzie ona najwyższa. 

Transrol sprzedaje produkty na terenie całego kraju i cieszą się uznaniem wielu konsumentów, gdyż wszystkie wyroby spełniają wymogi obowiązujące w Unii Europejskiej. Możemy być pewni, że wszystkie przetwory są zdrowe i smaczne.

W swej ofercie Transrol posiada przetwory z serii Ogródek Dziadunia, w której znajdziemy buraczki, kapustę, koncentraty, ocet, ogórki, paprykę oraz różnego rodzaju sałatki obiadowe. Transrol posiada szeroką gamę swych produktów, więc nawet najbardziej wybredna osoba znajdzie coś dla siebie. Dodatkowo w serii standardowej znajdziemy różne przyprawy do zup, sosów i mięs oraz marynowane pieczarki. Wszystkie przetwory są ładnie zapakowane, dzięki czemu wyglądają jakby z domowej spiżarni.

Transrol jest właścicielem wielu nagród, które świadczą o jego wysokiej jakości.

Całą ofertę można znaleźć na stronie Transrol

Oto otrzymane przeze mnie produkty: