Sałatka makaronowa z kalafiorem i brokułem

 Wykorzystując resztę produktów, które znalazłam w lodówce postanowiłam przygotować coś pysznego i szybkiego. Mimo, że sałatki z brokułem unikałam  jak ognia (przykre wspomnienia z dzieciństwa ;) ) odważyłam się go użyć. Sałatka jest pyszna i pożywna .


Składniki:

• 1/2 opakowania makaronu kolanka Mamma Mia!
• 1/2 kalafiora
• 1/2 brokuła 
• 3-4 jajka
• 20 dag szynki 
• majonez
• sól i pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i ostudzić. Kalafior i brokuł umyć i podzielić na małe różyczki i gotować około 5-7 minut, tak aby warzywa były miękkie ale jeszcze chrupiące. . Szynkę, jeśli w plasterkach, pokroić w paski lub w kostkę. Jajka ugotować na twardo i pokroić w dużą kostkę.

Wszystkie ostudzone składniki wrzucić do misy, doprawić pieprzem i solą i wymieszać dokładnie z majonezem.

Szybka sałatka makaronowa

Idealna sałatka na przyjęcie. Posmakuje na pewno nawet najbardziej wybrednym. Jest prosta w przygotowaniu i szybka, a do tego bardzo pyszna :)

Składniki ( około 5 osób):

• opakowanie makaronu wstążka Mamma Mia
• 2 papryki czerwone
• 20 dag sera żółtego
• 50 dag polędwicy sopockiej
• słoik majonezu
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

 

Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Ostudzić. 

Paprykę umyć i oczyścić z nasion,. Pokroić w kostkę.

Szynkę i żółty ser również pokroić w kostkę. 

Wszystkie składniki  doprawić pieprzem  i solą, wymieszać wraz z majonezem.

Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem

Składniki ( na około 12 pulpetów):

• 50dag mięsa mielonego
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki czosnku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 2 łyżki kaszki kukurydzianej Kupiec
• olej do smażenia
• sól i pieprz do smaku
•  makaron MammaMia do spaghetti
• 500 ml przecieru pomidorowego 
• 10 dag tartego żółtego sera

Wykonanie:

 Mięso przełożyć do misy, cebulę obrać i drobniutko posiekać, wrzucić do mięsa, dodać kaszkę, doprawić i dokładnie wymieszać. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć w mące i smażyć na rumiany kolor ze wszystkich stron. Przełożyć wraz z tłuszczem do rondelka. Wlać przecier pomidorowy, można dodać wody gdyby wydawał się za gęsty. Gotować na małym ogniu około 30 minut. Doprawić pieprzem i solą do smaku. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Przełożyć na talerze i polać sosem i przełożyć po kilka pulpetów, posypać serem żółtym i udekorować listkami bazylii.

Kolejna nowość w mojej kuchni - MAMMA MIA makarony

Jakiś czas temu otrzymałam wiadomość od Pani z firmy Kupiec o nadanej przesyłce z nowościami tej firmy.

W przesyłce znalazłam makarony MAMMA MIA  : Muszelki, Kokardki i Spaghetti

W ofercie są też inne rodzaje makaronów.

"Makarony Mamma Mia produkowane są ze 100% pszenicy durum. Jest to specyficzna forma pszenicy, wyselekcjonowana spośród innych pszenic. Produkty na bazie durum są dla naszego organizmu korzystniejsze, zarówno pod względem odżywczym, jak i dietetycznym."

Przesyłka ta tym bardziej mnie ucieszyła, ponieważ makaronów tych nie ma na rynku, w związku z tym jestem jedną z niewielu osób, które mogą spróbować ten makaron jako pierwsze :)

Więcej informacji o makaronach możecie znaleźć na stronie : www.odmakaroniarzy.pl