Fit and Easy - sałaty

Nawiązując współpracę z firmą  Fit&Easy otrzymałam kilka opakowań sałat do przetestowania:

• Rukola
• Roszponka
• Mieszanki sałat
• oraz gotowe sałatki :
• Sałatka z rukolą i serem mozzarella
• Sałatka z roszponką i szynką

Sałatki gotowe są rewelacyjne, liście są bardzo świeże i chrupiące. Wystarczy otworzyć pojemniczek z dresingiem, polać sałatkę i gotowe. Nadaje się do spożycia w każdym miejscu, ponieważ w zestawie znajduje się wygodny widelec. 

Polecam produkty Fit&Easy. Świeżością nie dorównują żadnej innej sałatce jaką miałam dotychczas możliwość spróbowania. Do tego są czyste i postrzępione na kawałki także zaoszczędzimy dzięki temu troszkę czasu. Sprawdzą się na pewno podczas odwiedzin niezapowiedzianych gości. Wystrczy wrzucić do misy, dodać ulubione składniki i gotowe!

Kupiec

Jakiś czas temu  na portalu Uroda i Zdrowie zgłosiłam się jako chętna do testowania produktów firmy Kupiec. Zostałam wybrana i otrzymałam kilka produktów:

•  płatki owsiane błyskawiczne
• otręby granulowane ze śliwkami
• coś na ząb - crunchy
• kaszka kuskus
• groch łuskany
• ryż basmati
• wafle ryżowe z sezamem
• coś na ząb - owsianka o smaku karmelu
• kasza jęczmienna

Gulasz w sosie ketchupowym

Składniki

• łopatka bez kości 70 dag
• sól 1 łyżeczka
• papryka czerwona mielona 1 łyżeczka
• liść laurowy 1 liść (np. NMR)
• ziele angielskie 2 ziarna
• cebula 1 sztuka
• pieprz czarny 1 łyżeczka
• majeranek 1 łyżeczka
• papryka chili mielona 1/2 łyżeczki
• ketchup 3 łyżki
• słodka papryka 1 łyżeczka (np. Marsyl)

Sposób przyrządzenia

Mięso pokroić w średnią kostkę. Cebulę obrać i pokroić w grubsze plastry. Ziołą wymieszać w miseczce. Rękaw do pieczenia szczelnie zawiązać z jednej strony. Wrzucić do niego mięso, przyprawy i cebulę, ziele angielskie i liść laurowy. Ketchup wylać na mięso. Szczelnie zawiązać tak aby sos nie wyciekał. Delikatnie obracając woreczek rozprowadzić przyprawy i ketchup po całym mięsie. Wstawić do żaroodpornego naczynia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 60 minut.

Kapustka wegetariańśka

Składniki

• kapusta 1/2 główki
• ziele angielskie 2 ziarna
• liść laurowy 1 liść (np. NMR)
• marchew 2 korzenie
• pietruszka 1 korzeń
• koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki (np. Ogróek Dziadunia)
• suszone grzyby 3 sztuki
• mąka 1 łyżka
• woda 0,5 szklanki
• woda 2 litry
• kostka rosołowa 1 kostka
• cebula 1 sztuka
• olej 3 łyżki
• sól 1 płaska łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Kapustę pokroić drobno. Zalać wodą i postawić na średnim ogniu. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucić do kapusty. Dodać suszone grzyby, ziele angielskie i liść laurowy. Posolić. Kapustę gotować na małym ogniu przez 30 minut.

Cebulę obrać pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, wrzucić do kapusty i dodać kostkę rosołową. Gotować z 10 minut i dodać koncentrat pomidorowy. Kapustę gotować do miękkości. Mąkę rozpuścić w pół szklanki wody i zagęścić nią kapustę. Można również dodać koperek.

Śmietankowo kakaowy przysmak

Składniki:

• 5 dużych jaj
• 5 pełnych łyżek mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• 1 cukier waniliowy
• szczypta soli


Krem

•  500 ml śmietany kremówki
• 1 szklanka cukru pudru
• 3 łyżki żelatyny
• 1/2 szklanki mleka
• słoik dżemu wiśniowego
• wiśnie (mogą być z kompotu)

Przygotowanie:

Oddzielić białka od żółtek. Oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia przesiać do miseczki przez sitko. Białka posolić. Ubić na sztywną pianę z cukrami. Do ubitych na sztywno białek dodać żółtka. Wymieszać mikserem. Na pianę z białek z żółtkami wsypać przesianą mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej dodać kakao i wymieszać delikatnie. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 24 cm, której dno wyłożone jest papierem do pieczenia, a boki wysmarowane masłem. Wstawić do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika. Każdą część ciasta upiec osobno w temperaturze 170 – 180 stopni C przez 20-25 minut. 

Śmietanę ubić z cukrem . Żelatynę rozpuścić w gorącym mleku. Dodać do masy śmietanowej. 

Białą część biszkoptu posmarować dżemem , na to nałożyć część masy śmietanowej. Przykryć ciemnym biszkoptem. Posmarować go dżemem i masą śmietanową. Przykryć jasnym biszkoptem. Całość posmarować masą śmietanową i udekorować wiśniami.