Sałatka z łososiem, jajkiem i roszponką

Jakiś czas temu do testów kulinarnych otrzymałam od firmy Jantoń  kilka wspaniałych win marki Celebro ( Strona FB) . Wina te są przygotowane specjalnie do różnych potraw. 5 wspaniałych smaków oraz dobrane kolory będą świetnie pasować do odpowiednich potraw. Nie będziemy mieli problemu z doborem odpowiedniego wina do potrawy, ponieważ etykiety są dokładnie oznaczone. Pierwsze z win wykorzystałam do sałatki, które idealnie do niej pasowało - Celebro France - "Wino białe, półwytrawne  o złocistożółtej
barwie, pełne przyjemnych cytrusowych aromatów. Łagodne w smaku, orzeźwiające z owocową nutą." Celebro France można również serwować, oprócz sałatek, do serów oraz drobiu

Składniki sałatki:

• 10 dag sałatki roszponki
• 10 dag łososia wędzonego ( użyłam tego w plastrach )
• 2 jajka
• 2 pomidory
• 1 mała papryka zielona
• 1 mała papryka czerwona
• 1/2 cytryny
• 3 łyżki olej z pestek winogron
• 1 łyżka suszonego koperku
• sól i pieprz

Wykonanie:

Roszponkę umyć, można podzielić listki. Wrzucić do misy. Jajka ugotować na półtwardo. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w paski. Wrzucić do sałaty. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Umyte pomidory pokroić w ósemki. Ułożyć na mieszance. Jajka pokroić na 4, a łososia w mniejsze kawałki, ułożyć wszystko na sałatce. Przygotować sos z soku z cytryny wymieszanego z olejem i koperkiem. Polać sałatkę. Do sałatki podać wino Celebro France schłodzone do temperatury 10-12 stopni.