Sałatka z oscypkiem

Składniki:

• 1 puszka kukurydzy
• 1 ogórek
• 1 mała kapusta pekińska lub pół większej
• 2 małe pomidory
• kilka oscypków
• zioła (dowolne, użyłam mieszankę ziół do sałatek Prymat )
• sól i pieprz
• 2 saszetki oleju kukurydzianego Biolevita
• sok z cytryny

Wykonanie:

Kapustę poszatkować drobno. Pomidory pokroić w paski. Ogórka obrać i pokroić w kostkę. Wszystko wsypać do misy wraz z odsączona kukurydzą. Oscypki pokroić w plasterki i dodać do sałatki. Można go wcześniej podgrzać na patelni. Olej wymieszać z przyprawami ii kilkoma kroplami soku z cytryny.. Sałatkę doprawić pieprzem i solą i polać sosem ziołowym