Pulpeciki drobiowe z marchewką z parowaru

Składniki:

• 500 g fileta z kurczaka
• 2 średnie marchewki
• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka majeranku
• 1 garść lubczyku
• 1 jajko

Wykonanie:

Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Fileta umyć i zmielić w maszynce do mięsa razem z czosnkiem i cebulą. Połączyć z marchewką i przyprawami, dodać jajko oraz posiekany lubczyk i wyrobić na jednolitą masę. Wyrabiać kulki. Nastawić parowar i ułożyć pulpety. Gotować 25 min ( długość gotowania zależy od wielkości pulpetów - im większe tym dłużej gotować, moje były dość duże). 

Sałatka ryżowa z curry

Składniki:

• 25 dag fileta wędzonego drobiowego
• torebka ryżu (np. ryż biały Halina)
• pół puszki ananasa 
• pół puszki kukurydzy
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki curry 

Wykonanie:

Filet wędzony pokroić w kostkę (Można użyć innej wędliny). Ryż ugotować w osolonej wodzie według przepisu z opakowania. Kukurydzę i ananasa odsączyć, ananasa pokroić w drobną kostkę.Wszystkie składniki wrzucić do misy, dodać majonez i curry. Dokładnie wymieszać.