Zawijane sznycle wieprzowe z ogórkiem i żółtym serem

Składniki:

• 2 sznycle wieprzowe
• 1 większy ogórek konserwowy
• 2 plastry sera żółtego
• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
• sól i pieprz
• zioła prowansalskie
• ostra papryka w proszku
• buraczki
• ryż biały Britta

Wykonanie:

Sznycle rozbić dość cienko, uważać, aby nie zrobić dziur.  Każdy sznycel natrzeć z jednej strony czosnkiem, posypać pieprzem i solą oraz papryką. Na tą część wyłożyć po plasterku sera. Ogórka pokroić w słupki na 4 części i po 2 układać na brzegu sznycli. Zawijać w roladkę, chowając przy końcu brzegi do środka. Można spiąć wykałaczkami.Sznycle obtoczyć w ziołach prowansalskich. Smażyć na oleju na rumiany kolor z każdej strony na bardzo małym ogniu. Podawać z ryżem białym i buraczkami, na które przepis znajdziecie