Letnia sałatka z kurczakiem

Składniki:

• 15 dag piersi kurczaka
• 2 łyżki oleju
• 30 dag moreli
• 10 dag selera naciowego
• 15 dag jogurtu naturalnego
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka miodu 
• 1/2 łyżeczki curry
• sól i pieprz
• 4 listki sałaty do dekoracji

Przygotowanie:

1. Mięso umyć, zrumienić na oleju, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 10 minut, potem pokroić w paseczki.
2. Morele sparzyć, zdjąć skórkę, usunąć pestki, pokroić w paski. Seler umyć, pokroić. Winogrona umyć, przepołowić i wyjąc pestki.
3. Sporządzić sos, łącząc majonez z jogurtem, sokiem z cytryny, miodem, curry, solą i pieprzem.
4. Mięso, morele, winogrona i seler przełożyć do pucharków, udekorować liśćmi salaty, po czym polać sosem.