Aster - to odmiana o jasnożółtym miąższu, średniej wielkości; dobra do smażenia (frytek), pieczenia, na placki ziemniaczane.
Irga - ma kremowy i dość twardy miąższ. Odmiana świetna do gotowania (zarówno w skórce, jak również bez) oraz do zapiekania.
Impala - miąższ nie rozpada się podczas gotowania - to odmiana doskonała do dań, w których ziemniaki trzeba kroić (do sałatek, pieczenia).
Irys - odmiana o miąższu dość twardym, prawie białym. Uniwersalna, dobra zarówno do gotowania, jak i smażenia czy pieczenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz