Sałatka z rukolą i jajkiem

Składniki (dla dwóch osób )

• 1 pomidor
• 1 ogórek
• kilka oliwek zielonych
• rukola ( ja użyłam dwie garście, po jednej dla osoby, sałatka może nie jest najdorodniejsza, ale z własnej "balkonowej" uprawy )
• kilka listków bazylii
• 2 jajka
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• sos winegret ( użyłam gotowego sosu Develey )
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo. Sałatę umyć i rozłożyć na talerzach. Pomidory i jajka podzielić na ćwiartki. Ogórka obrać i pokroić w plasterki lub półplasterki. Poukładać na sałatce, wrzucić po kilka oliwek i po kilka listków bazylii. Całość doprawić sola i pieprzem, polać sosem winegret, można od razu podawać