Zupa brokułowa z makaronem

Składniki:

• 1brokuł
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2 selera
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• koperek
• natka pietruszki
• śmietana36%
• 2-3 litry bulionu
• makaron
• sól
• pieprz

Wykonanie:

1. Brokuł oczyszczamy i  dzielimy na mniejsze kawałki.
2. Pietruszkę, selera  kroimy w kostkę, marchewkę w paski, wszystko wrzucamy do garnka, dodajemy ziele i liście laurowe.
3. Do garnka z warzywami wlewamy bulion w takiej ilości żeby były przykryte i gotujemy do miękkości ok. 30 min, ale pamiętamy, aby 15 min przed końcem wrzucić brokuły.

 4. Natkę pietruszki i koperek kroimy drobniutko.

5. Kiedy warzywa są miękkie wlać pół kubeczka śmietany.  Dodać zieleninkę i doprawić.

6. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Przełożyć na talerze i zalać zupą.