Ostre żeberka z żurawiną

Składniki:

• 1 cebula
• 1/2 kg żeberek
• żurawina STOVIT

Marynata:

• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka czosnku
• 1 łyżeczka czerwonej ostrej papryki
• 2 łyżeczki słodkiej papryki

Składniki marynaty dobrze wymieszać. Żeberka podzielić na pojedyncze sztuki. Żeberka ułożyć w misie, zalać marynatą i dobrze wymieszać tak, aby każde żeberko pokryte było marynatą. Odstawić na kilka godzin do lodówki lub na całą noc. Żeberka ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Cebulę pokroić w plastry i wrzucić na wierzch żeberek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec aż żeberka będą ładnie upieczone (około 45 minut). Podawać z żurawiną do mięs Stovit.