Szarlotka z kruszonką

Składniki

• mąka 3 szklanki
• cukier 1 szklanka
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka (np. Marsyl)
• margaryna 1 kostka
• jajka 2 sztuki
• jabłka 2 kg
• cynamon 2 łyżeczki

do jabłek

• cukier 0.5 szklanki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przyrządzenia

Składniki na ciasto połączyć na stolnicy i dobrze zagnieść. Wyrobić ciasto. 1/3 ciasta włożyć do zamrażarki. Pozostałe ciasto rozwałkować i wyłożyć na blasze. Jabłka obrać i pokroić w małe kawałki, zasmażyć z cukrem i cynamonem na złoty kolor. Dodać mąkę ziemniaczaną i szybko wymieszać. Wyłożyć na ciasto. Ciasto z zamrażarki wyjąć i na tarce o grubych oczkach zetrzeć na jabłka. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 170 stopni przez 40 minut. Po ostygnięciu posypać pudrem.