Sałatka z pesso z brokułami i kurczakiem

Pesso to produkt zbożowy nowej generacji, wytwarzany wyłącznie z surowców naturalnych. Teraz szybko i wygodnie przyrządzisz zdrowy posiłek. Wystarczy zalać wrzątkiem lub zimną wodą, aby po kilku minutach rozkoszować się smakiem potrawy. Ten beztłuszczowy makaron instant stanowi bowiem zamiennik kaszy, ryżu, czy też makaronu do gotowania. Doskonale nadaje się do przyrządzania śniadań (zupy mleczne), jak również daniach obiadowych- smakuje wyśmienicie w połączeniu z sosami czy mięsem. Stanowi również bazę do sporządzania różnego rodzaju sałatek.


Składniki:

• 1 opakowanie Pesso pszenno-gryczane lub kaszę kuskus
• 450 dag brokułów
• 50 dag kurczaka
• przyprawa do gyrosa
• puszka kukurydzy
• 1 papryka
• sól i pieprz

Wykonanie:

Pesso przygotować według przepisu na opakowaniu. Brokuły podzielić na małe różyczki. Paprykę pokroić w większą kostkę. Warzywa gotować na parze przez 15 minut (lub też ugotować w wodzie, tak aby się nie rozgotowały). Kurczaka pokroić w kostkę przyprawić dobrze przyprawą. Ugotować na parze lub usmażyć na małej ilości oleju. Ja w dolnym pojemniku parowaru ułożyłam kurczaka a na drugiej warzywa, gotowałam przez 20 minut. Ostudzić. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i doprawić pieprzem i solą.