Pierś kurczaka ze śliwką w sosie śmietanowym

Składniki:

• podwójna pierś kurczaka
• 8 suszonych śliwek ze sklepu Skworcu.pl
• czosnek mielony
• mielona papryka słodka
• pieprz
• 30 dag pieczarek
• kubek śmietany 
• 1 łyżka mąki
• 1 cebula
• pół łyżeczki majeranku
• sól i pieprz do smaku

 Wykonanie:

Filety podzielić i w każdym zrobić nacięcie tak, aby powstały kieszenie. Do środka wsypać czosnek  i paprykę. Włożyc po 4 śliwki. Zawinąć uwazając aby śliwki nie wypadły. Można spiąć wykałaczką. Wierzch piersi również natrzeć papryką. Smażyć z obu stron na rumiany kolor. 

Cebulę obrać i pokroić w paski. Zeszklić. Pieczari oczyścić i pokroić w paski, dodać do cebuli i smażyć na złoty kolor. Wlać pół szklanki wody. W drugiek połowie rozpuścić mąkę, któą wlać do gotujących się pieczarek. Przyprawić pieprzem, sola i majernakiem. Na końcu dodać zahartowaną smietanę. Filety podawać z sosem.