Sałatka z ryżem i papryką

Składniki :
2 papryki czerwone
25 dag sera żółtego
25 dag polędwicy sopockiej
1 torebka ryżu białego Halina
1 puszka kukurydzy
250 ml majonezu ( użyłam Kieleckiego)
1 łyżeczka czubrycy zielonej (od NMR)
pieprz 

Wykonanie:
Ser i polędwicę pokroić w kostkę. Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w kostkę. Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Ostudzić. Ja troszkę przegotowałam i sałatka wyszła bardziej zwarta. Kukurydzę odsączyć. Wszystkie składniki wrzucić do misy, doprawić pieprzem i czubrycą, wyłożyć majonez i dokładnie wymieszać. Jeśli jest taka potrzeba to dosolić, choć ja przy użyciu majonezu kieleckiego nigdy nie solę sałatek.