U Edytki w kuchni

Dżem z arbuza

Składniki:

- 80 dag arbuza

- 335 g cukru

- 1 cytryna

- 1 pomarańcza

- cukier waniliowy ( 16 g)

- żelfix 3:1

Przygotowanie:

Wyjąć miąższ arbuza. Pozbyć się pestek. Rozdrobnić najlepiej blenderem. Żelfix dokładnie wymieszać z arbuzem, sokiem z cytrusów oraz otartą skórką z cytryny. Zagotować ciągle mieszając. Dodać cukier oraz wanilię. Zagotować ponownie i gotować około 2 min. ciągle mieszając. Zdjąć z ognia i mieszać aż piana zniknie. Gorącą konfiturę nakładać do słoiczków. Odwrócić na ok. 5 min. dnem do góry. Gotowe.